茉莉花，别名：茉莉木犀科、素馨属直立或攀援灌木，最高的能达到3米高。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，叶片的底部凹凸不平，叶片上的脉络比较明显，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。每年的花期在5月份到八月份之间。茉莉的花香五米之外就能闻到，而且茉莉花为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效，即使平常工作之余也可以饮用。
茉莉花的小习性：茉莉花喜温暖湿润和阳光充足环境，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。
家庭养殖茉莉花的小妙招：
一、光照的强度：最重要的一点切记切记，茉莉花的土壤最好是属于酸性，茉莉喜欢炎热潮湿通风透气的环境，相对于其它的植物环境要求还是比较高的，茉莉花在开花的季节生长需要充足的光照，也就是在五月份到六月份这段时间内，要保持充足的光照，充足的光照则枝干健壮，叶色浓绿，花多而香，阳光不足则节稀花少而不香。茉莉不耐寒，南方盆栽茉莉可在室外栽培越冬，冬季无论北方南方都要搬到室内，移入室内放在朝南方向，不能放在暖气边上。
二、土壤的酸碱度：茉莉喜肥沃的沙质和半沙质土壤，最适宜种植在微酸性土壤中。如若只用田园土不加任何的基质，那样土壤肥力较低，通气性不良，则茉莉花根系少，植株矮小，茎叶纤细，花少且小，花香淡。
三、浇水的亮度：茉莉是一种喜欢水，切怕水的植物，切记花盆内不要有积水，定期的松土可以用筷子沿着花盆的边缘一次戳进去轻微的转动，土壤不透气，否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次，早晚各一次，如发现叶片卷垂应喷水于叶片，进行叶片的保湿，促进其植株生长。
四、施肥的频率：夏季春末是茉莉花开花的生长季节，应该及时的追肥多施有机肥和磷钾肥，如花生饼粉、骨粉、过磷酸钙以及多元素花肥，一个月一次就可以，施肥后及时的浇水，让水把肥料及时的溶解稀释，好让根系得到充分的吸收。茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象，主要原因是施了过多的氮肥，造成枝叶徒长，遇到这样情况要控制肥水，增施磷钾肥，促使孕育花蕾，同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处，阳光，通风是有助于茉莉花开花的重要因素。
五、修剪的时间：由于夏季茉莉花生长很快，所以在开完花以后要修剪枝条，以保持完美的株型，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促发多数粗壮新梢，如新梢长势很旺，应在生长10厘米时摘心，促发二次梢，则开花较多，且株形紧凑。开完花要把花及时的揪掉，以减少养分消耗，同时揪掉老的花，也能促长新梢，使枝密、芽多、开花多。
六、病虫害防治的方法：茉莉的病虫害主要是，螟蛾幼虫和介壳虫、红蜘蛛，当茉莉花出现这些病虫害的时候，可用杀灭菊酯加水200倍进行喷洒，每半月喷洒一回，即未发生病虫害也应进行喷洒，做到预防在先。
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