文编/猫九
中国地大物博，资源多，人多，物产多，白酒种类也多。不仅多，还各具特色，也许有的酒已经成为过去，但是很多白酒甚至能成为一个省份符号化的象征。
中国的白酒真的数不胜数，可能作为本地人都很难见到甚至听到，今天小编就按照中国的23个省、4个直辖市、2个特别行政区、5个自治区来详细讲解一下全国的白酒大全，大家看看对于家乡的美酒，您了解多少呢？哪些是传承悠久的经典之作？中国各省各地的酒，又有哪些不知道的白酒?
河北古称燕赵大地，自古就有酿酒的历史，也流传着许多关于酿酒的美妙故事。在建国后，有些酒厂沿用原来酿酒作坊，有些则重新建立，经过一段时间发展崛起了许多具有代表性的白酒品牌。
山东人对一个人失望的时候会对他说：“行了，你喝一半吧。”“我干了，你随意吧！”
在山东这块土地上，一个人，特别是一个男人，要是滴酒不沾，绝对不是一件值得骄傲的事情。例如，坐在酒桌上，那些不喝酒的男士总是一脸的歉意，习惯性地自己给自己的酒杯里倒上茶水或白开水。山东人豪爽 ，喜欢大碗喝酒，这似乎有梁山好汉之遗风。下面，带大家看一看山东本土白酒，品一品山东的酒香~
辽宁是东北传统的白酒消费大省，处在东北三省，酒文化带有浓厚的东北地域特色；但又处在华北区域边缘，其酒文化深受华北地区影响。虽然没有一些全国著名的产品，但其也有自己当地文化的产品。
大家知道黑龙江人饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”（一提为8瓶）；除此外，他们还是喜爱白酒的， 常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次“小酌”往往几小时。
吉林作为一个农业大省，酿酒业也非常的发达。吉林人爱好喝酒是出了名的，同时吉林名酒也非常多。
甘肃，简称“甘”或“陇”，中华人民共和国省级行政区。省会兰州，位于中国西北内陆地区。甘肃白酒除少量为酱香型酒外，主要均为浓香型酒。今天带大家来盘点一下甘肃白酒 。
青海人一般对外地白酒兴趣不大，唯独爱青稞酒。青稞酒是青海的特产，以青稞为原料酿制而成，这种酒度数高，略带苦味，但是喝了不上头。目前市面上青海的“互助牌”系列酒比较多。
在河南，白酒不能叫“喝”，得叫“怼”；喝酒不能论“瓶”，得论“件”。而且，只要时间和膀胱允许，可以怼无数件……
河南人一年能喝掉60万吨白酒（这还是保守估计），如意湖的注水量大约是26万吨，粗略算一下，一年喝掉两个半如意湖……
河南人能喝，也能造酒，不然对不起老祖宗杜康。河南有许多本土的酒厂，散落在18地市里，几乎每个县都有自己的白酒品牌。
下面，我罗列一些河南的本土酒，搜集能力有限，可能并不完全，老牌子新牌子一起上。
江苏实际上具有一定的酒业历史文化沉淀，但很遗憾的是，却一直没有形成很有影响力的白酒品牌，总给人一种不冷不热、断断续续的感觉，除了近些年涅槃重生的洋河之外，纵观全省，还没有发现具有一定实力的企业和白酒品牌.虽然江苏形成影响力的品牌不多，但今天还是抽空给大家罗列一下，江苏有哪些品牌，值得我们关注！
曾经有人做过调查，白云边以微薄优势获得湖北人喜爱白酒第一称号。紧随其后的是稻花香、枝江、黄鹤楼等。湖北当地酒里除了白云边是兼香之外，其他品牌都是浓香型，可见湖北人对于浓香型的喜爱。
“喝杯白酒，交个朋友”，这是湖南人在酒桌上常说的两句话。湖南当地的白酒品牌也很多.
江西省最出名的是四特酒，除此之外，抚州人还对章贡王情有独钟。爱喝白酒的江西人对于四特和章贡王的评价都比较高，觉得口感不错。两个品牌的成立时间都是1952年。白酒品牌也很多.
大多数南方省份不爱喝白酒，浙江也是如此。虽然市面上浙江白酒，但是当地人还是喜欢喝黄酒或者青梅酒。如果送人的话，绍兴黄酒是个不错的选择。
广东当地人爱喝大米为原料的低度(30至40度)米酒，兼顾浓香、鼓香等香型白酒。在白酒市场中，以“九江双蒸”、“米酒王”、“石湾米酒”等为首的本地酒占有市场份额比较大，口感清淡比较适宜
福建人是个喜欢“茅五剑”的省份，厦门有当地酒丹凤佳酿，属于中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜欢喝米酒之类的。
台湾最知名的白酒，基本上就是高梁酒，尤其是金门高梁。台湾白酒以清香型为主，市面上的金门高粱、八八坑道都以这个香型为主。金门高粱酒是台湾第一名酒.
海马贡酒的恶俗广告曾经是热议的焦点，但不管怎样，海马贡酒出名了。海南人除了喝自己酿的米酒之外，买酒的话就会考虑海马贡酒。海马贡酒，个头很小，120毫升，而且价格便宜。
山西的标志性白酒必然是汾酒。山西人平常吃饭比较节俭，一碗面就能解决问题，但是遇到婚丧嫁娶，一定大摆宴席。汾酒1993年建厂至今，生产了很多适合宴席场合的酒。汾酒也成为山西人的骄傲。
四川是浓香型白酒的最大产地，各种品牌各种风格的白酒都有，所以四川不同片区的人对于白酒的喜好也是有不同的，比如有些人喜欢五粮液因为酒体里面有炒粮的独特香味；有的人喜欢泸州老窖绵香回甜；有的人喜欢郎酒酱味厚重、丰谷的柔和。可以根据所在的区域来选择，川北就可以是丰谷，川南就是五粮液、郎酒、泸州老窖，川西南可以选沱牌、剑南春等。
提到贵州，茅台酒绝对是很多人头脑里的第一反应。但其实贵州当地人是不常喝茅台的，因为贵州出产的白酒品牌太多了，茅台镇好多酒厂的酒非常不错，品质好但是价格相较茅台却低的多。市面上能数得出来的就二三十家，习酒、董酒、国台、黔庄等等。
上海人喜欢喝淡一点的酒，大多数都不怎么喜欢喝白酒，因为味道冲。有人调侃到：在上海，阿姨就红酒，大叔就黄酒，年轻一辈就啤酒，打算搏命的话就白酒。在上海，想买本地白酒不容易。
内蒙古地区酒类繁多，大部分人都喝当地酒。内蒙古一些知名特色酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”，无论高度和低度的都有人气。据说，当地酒中还 有个“塞外狼”口碑也很不错。
新疆本地酒销量比较好的品牌有：伊力特，肖儿布拉克，三台老窖，主要产地是伊梨的酒。新疆人一般喝本地产的酒，比较爱喝酒精度较高的酒，一般都在50度以上。
在西藏广泛流传着这样一句话：“烟中之王‘大熊猫'，酒中奇品‘藏羚羊’”，藏羚羊走得是高端路线，用来送人。当地人习惯喝青稞酒，藏缘青稞酒走的是当地大众路线，类似易拉宝的酒瓶子，价格便宜。
还有很多地方出名的白酒,就留给大家在下方来补充了。你的家乡有什么酒呢，赶紧把自己家乡的美酒补充出来吧！
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