南瓜山药炖鸡汤

 

 材料：

 

土鸡半只、南瓜约 400克、山药约400克、枸杞一小把、姜2片、盐适量、水约3000ml

 

做法：

 

1、鸡切成大块；

 

2、锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块，焯水后洗净备用；

 

3、锅里放入3000ml的水和鸡块；

 

4、大火烧开，用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲1个小时；

 

5、煲的时候，将南瓜和山药去皮切大块，枸杞洗净备用；

 

6、1小时后，加入切好的南瓜、枸杞和山药，转大火烧开后转小火煲半小时；

 

7、煲好后调入适量的盐即可。