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谚语赏析（28）

在我国民间，流传着大量通俗简练的民谚。其中，许多与养生保健有关的民谚，切合实际，符合医理，蕴藏着行之有效的疾病防治方法 如何根据不同时期的气候特征做好养生保健呢？我们不妨来解析几条与夏秋季节保健有关的民谚，看看对人们有哪些有益的启示。

民谚在老百姓中口头相传，形象生动，妙趣横生，体现了人民大众的聪明才智，其中很多俗语都和养生息息相关。

1、“饭前先喝汤，胜过良药方。”

饭前喝汤可使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，减少食道炎、胃炎等的发生。还可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

2、“冬吃萝卜夏吃姜”“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”。

萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。吃姜要选择早上，清晨胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”，且生姜中的挥发可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖；晚上，阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状，所以晚上吃姜对身体不利。

3、“一天吃颗枣，一生不知老。”

和生姜、萝卜相比，大枣是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血的人都很有益。

4、“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”。

饮食别单调。

5、“少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺”，这些都道出了“药补不如食补”的道理。

6、“饭前洗手，饭后漱口”，“预防肠胃病，饮食要干净”，

“吃了省钱瓜，害了绞肠痧”。提醒人们注意饮食卫生，防止病从口入。

7、“少吃多滋味，多吃坏肚皮”，“贪吃贪睡，添病减岁”，“饭吃八成饱，到老肠胃好”， “饥不暴食，渴不狂饮”，“人愿长寿安，要减夜来餐”。提醒人们注意吃饭的量，把握好饮食的“度”。

8、“大蒜是个宝，常吃身体好。大蒜不值钱，能防脑膜炎。蒜敷涌泉穴，能止鼻出血。糖醋大蒜汤，降压是秘方。”

9、“春捂秋冻，百病难碰”

是在我国流传甚广的民谚。春暖、夏热、秋凉、冬冷的有序变化，是我国大部分地区季风气候的特征。但是，季节的转换经常会出现“过早”或“晚点”。例如冬春之交，天气乍暖还寒，风雨时作，变化无常，气温时高时低，春雪、冰雹、寒潮，常有突然袭击。此时若过早地脱掉冬装，在气温骤然下降时，便会感受风寒，发生感冒，并由此诱发其他多种疾病。因此，初春适当地捂一捂，是有助于防病的。特别是老年人，更应注意这一点。秋冬交接之时，气温由凉转冷，但也有回温可能。因此，不能天气刚冷一点，就急于添衣加冠，一下子穿得太多，捂得太严，骤遇气温回升，又得脱掉，一穿一脱，身体反易受寒。对于年轻人而言，适当秋冻，还有利于提高御寒能力。

10、“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

这条谚语，常使人心生疑问：生姜辛热，萝卜甘寒，这是人所共知的常识，这里却让人们在炎热的夏季吃姜，寒冷的冬季吃萝卜，岂不是火上浇油、雪上加霜？其实，这是与中医医理极为合拍的养生经验。

在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”大体意思是，以五月为代表的夏季，阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人，就是“阳气在表，胃中虚冷” ，心烦口渴，却容易腹泻。冬天的情况正好相反，阳气向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，因而表现为天寒地热，对应于人，则为“阳气在里，胃中烦热”。简而言之，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾；冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。

另一方面，由于夏天炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹痛腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。冬季人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。总之， “冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。

11、秋瓜坏肚：

秋天是收获的季节。夏秋之季，各种蔬菜瓜果先后上市，令人大饱口福。但夏秋的气候，也为滋生病菌、污染食物提供了条件，而人的脾胃功能尚未从夏季的虚冷状态转变过来。此时，若贪食生冷，或误食不洁瓜果，则会使脾胃受损，发生腹痛腹泻。民谚“秋瓜坏肚” 即揭示了立秋之后，生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患这一规律。从养生角度来讲，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。即使脾胃功能正常的人，食用瓜果也应当掌握新鲜、干净、适量的原则。

12、“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”

既是人们对秋季天气的真实感受，也是秋季养生保健的经验总结。秋季要关注天气和气温变化，及时增减衣服，避免伤风感冒。特别是患有老慢支、肺气肿、哮喘、冠心病、高血压、风湿疾病的人们，以及虚寒体质者，更应该注意避风保暖，防止旧病复发。

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