【茶课七黑茶之普洱熟茶】
普洱熟茶具备了沉静的品质。时间的不同，仓储条件的不同，制茶工艺形态的不同，冲泡方式的不同，都会是不同的口感。
老茶头，已有二十多年，茶头是在渥堆发酵时结块的茶，发酵度正常范围的茶头内含物丰富。第一二泡开始口感丝滑，轻甜，三四泡开始汤色呈枣红色，透亮。入口口腔内茶汤圆润、饱满，不垮塌，陈茶味和骨架都有。八泡开始略转薄，依旧轻甜。感觉像五月郊外原野上的微风，那一瞬间时光静美。
普洱熟茶是经过人工洒水渥堆发酵而成，在这个发酵的过程中，一层一层茶的中间会升温，茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。
熟茶需要高温冲泡，沸水润茶，紫砂壶冲泡润茶时需要淋壶加温，壶里壶外均匀受热、提香。茶汤一般呈深褐色。茶气稳定，醇厚，丝滑、绵甜。
普洱茶具有消食消脂，美容养颜，温养脾胃等功效。而熟茶有暖胃和护胃的作用。它醇厚、甜润的口感，也成为初接触普洱茶的首选。
一山一味。这是追随普洱茶的魅力之所在。经过时间的不停沉化，直抵茶的顶峰，而后又开始了岁月的静待。
人，经历时光来历练，茶，经历岁月来成就。普洱茶，是关于时间的修为。
茶课中讲解了两种紫砂壶冲泡的手法，淋壶追温润茶，使老茶内质释放均匀，茶气饱满。
感恩和你们一起习茶的时光。
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