本人皖北人,生在宿州埇桥,今天来扒一扒皖北与皖南。
皖北,安徽省北部的简称,起源于康熙九年,现指安徽淮河以北地区,宿州、淮北、蚌埠、阜阳、淮南、亳州六个省辖市。安徽唯一的一带一路经过地区。
皖南,安徽长江以南的地区,包括黄山、芜湖、马鞍山、铜陵、宣城、池州,面积约3.65万平方公里。其东、南、西、三面分别与浙江西部和江西北部的低山丘陵连成一片,中间有三条西南至东北走向的山系,九华山系、黄山山系和天目山系。
安徽境内有一条重要的地理分界线--秦岭淮河线,把中国分为南方和北方。对于南方的朋友来说,感觉是北方省份,对于北方城市的朋友来说,感觉是南方的省份。两边的气候、生活习惯,语言,饮食都有很大的不同。
皖北天气四季分明,大平原,一望无际,土地肥沃,耕种方便,是粮食种植业的天然宝地。而皖南四季如春,气候宜人,山水交错,林木茂盛,旅游业、林木业、制茶业成为了支柱性的产业。皖南多种植水稻,主食以米饭为主,北方则是小麦,以面食为主。皖南喜腊肠、腊肉等腌制食品,皖北多以鲜肉制品为主。皖北以煎、炒、烧、炸,烹饪食物,皖南则以清、蒸、煮居多。皖北讲的是中原官话,皖南则讲的是吴语或者赣语。
皖北属淮河文化、楚汉文化,皖南主要以徽州文化为主,徽学、徽商、徽菜都是皖南特有的文化现象。皖北戏曲多是花鼓戏、泗州戏等,皖南是东南戏曲文化中心,以徽剧、青阳腔为主。
这样看,安徽硬是把一个南方区域,一个北方区域融合在了一起。虽然南北差距很大,但是大家团结一心,安徽的明天一定会更美好。
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