周末做啥，上海70万最IN小伙伴の部落
关于吃总是有数不尽的话题，现如今除了吃饱，更多人吃的是味道。百年老店可以说是最能证明一个地区味道的代表，美好的老味道和老时光都随着这些百年老店传承下来了。
本月「长三角自媒体头部联盟」主题活动就是给大家介绍一些20年以上历史的老店。苏州这些老店，不仅见证了苏州城的变迁，而且还藏着老苏州对饮食的喜好。从老店看人文，苏州这8家老店小伙伴们去过几家？
得月楼
400多年历史
提到苏帮菜，就不得不提起得月楼，毕竟当年的《小小得月楼》火遍大江南北。“得月楼”创建于明代嘉靖年间，距今已有四百多年历史。“得月楼”恢复于1982年4月25日，移址苏州繁华中心太监弄。
400年间，它斩获美名无数。就连上海世博会期间苏州的窗口形象里都有得月楼品牌。观前街得月楼采用“姑苏园林”室内建筑结构理念，保留了原“得月楼文化风格”元素。特别是面积320平米、数十米高的门庭，体现了苏州古建的一大特色。
得月楼就是苏帮菜的大本营，在这里，外脆里嫩的松鼠桂鱼、富有弹性的清溜手剥虾仁、软糯浓稠的响油鳝糊、甜甜的蜜汁火方……都可以吃到！
人均：140元-170元
地址：苏州观前店、李公堤店、木渎店
松鹤楼
270多年历史
说了得月楼，当然也不能错过松鹤楼。松鹤楼始创于清乾隆初年，迄今已有二百七十多年的历史，松鹤楼的菜讲究火候、鲜甜可口，非常符合吴地苏州人的口味。
著名小说家金庸在其《天龙八部》中多次提到松鹤楼，2007年9月23日，八十四岁的金庸重回松鹤楼，在品尝了苏帮美食后，欣然命笔，写下了'百年老店，历久常新，如松长青，似鹤添寿'的题词。
松鹤楼主打苏帮菜，招牌有太极白玉羹、姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、金盏甜豆等，老少皆宜！
人均：140元
地址：苏州观前店、茉莉花店、山塘店、新区店、园区店、东环店、万达店、平江店、太监弄店
黄天源
197年历史
道光年间（1821）就已经创办的黄天源是很多苏州人吃糕团的必去之地。它以经营各色糕团为主，兼营面馄及各类食品。著名的桂花糖年糕、五色小园松、精制糕团、八宝饭都被评为省优、部优名特产品，并荣获金鼎奖。
黄天源时令特色糕团月月翻新：一月闹元宵、二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。
黄天源糕团主要原料也以纯天然绿色为主，在鱼米之乡安庆巢湖建立了2000亩无公害粮食基地。
人均：23元
地址：苏州观前总店、三香路店、郭巷店、平江新城店、东渚店、园博园店、胜浦店、彩虹店、昆山店、吴中店、竹辉分店、胥江分店、三元分店、黄埭店、浒关店、跨塘店、甪直店、山塘店、南门店、木渎店、车坊店
陆稿荐
354年历史
从醋坊桥走到观前街门口，首先看到的就是苏州百年老店——陆稿荐。陆稿荐始创于清康熙二年 (1663 年 ) ，迄今已愈三百多年历史，是古城苏州声誉卓著，历史最为悠久的老字号名店之一。
陆稿荐最出名的要数它的“酱汁肉”了，肉条肥瘦均匀，红似樱桃、味甜不腻，入口即化。其原料选用肥瘦相间太湖猪的五花肉，腌制后先入锅汆一汆，然后加料酒、茴香、桂皮等，直到烧至软糯为止。
除了酱汁肉，还有很多苏式美食在陆稿荐等着吃货们哦，比如蛋松、五香酱肉、苏式酱鸭、酱猪头肉……
人均：40元
地址：苏州观前街、苏州市相城区太平金裕路
老庆泰羊肉馆
119年左右
苏州人喜欢在秋冬来一碗羊肉汤，养生又好喝，所以来过苏州的小伙伴不吃一次羊肉也有点可惜。而在众多羊肉店中，首推庆老泰羊肉馆。公元1898年开始到现在，一百余年来，老庆泰秉承以'以德立身，以诚经商'的理念，将羊肉作坊发展成了餐饮连锁企业。
作为中华老字号，老庆泰在继承祖辈的烹饪手艺的同时不断推陈出新，羊肉菜肴融入苏帮风味，追求原料新鲜和口味自然。特别是全羊入肴成馔，营养十分丰富，深受欢迎。
白烧羊肉是藏书羊肉特色品种。洗净羊肉切块，与头、脚、内脏什件等一并放入盆堂内，根据入锅羊肉多少一次加足水，旺火烧开，撇净浮沫后加适量食盐，然后用文火焖烧约2小时，见汤色乳白，肉酥而不烂，香气飘溢时即成，撒上少许细蒜叶即可上桌食用。
白切、红烧、羊排、羊杂汤、羊肉蒸饺、羊肉炒饭......天气渐冷，和亲朋好友相聚，酌一壶小酒，烫上一口羊肉，别提有多美了。
人均： 100元
地址： 吴中区穹窿路85号
除了上面这些百年老店，苏州还有一些老字号也声明赫赫，虽然历史没有那么长，但是菜品味道已经得到了普遍认可！
珍珠饭店
很多老苏州想吃苏帮菜会选择珍珠饭店，这家相对来说面积不大、环境也中规中矩，但是苏帮菜味道正宗，性价比也高，经常有很多人排队，生意火爆到不行。
你若是过来珍珠饭店，一两个小伙伴一道松鼠桂鱼加老三样(响油鳝糊，清炒虾仁，蚌肉金针菜)就够了，保准吃到正宗苏州味，又能让你流连忘返。苏州人喜欢时鲜，所以每个季度的蔬菜都不一样，特别划算。
人均： 74元
地址： 珍珠弄9号
同得兴
作为登上过《舌尖上的中国》的面店，同得兴是苏州地区2001年首批获得“中华餐饮名店”称号的“四大家”之一，全国第二批“中华名小吃”。
听戏听腔，吃面吃汤，足见汤的重要性。苏式汤面视觉效果特别清透，各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。据说普通的做法是大骨、蹄髈、鸡架加以做爆鳝余下的鳝骨，以及各种自制秘方的调料。
同得兴的枫镇大肉，不能打包，面不能外卖。下午来门口永远挂着一个牌子：今日面已售完，明日请早。枫镇大肉面和白汤白焖肉面永远是卖得最快的两种面条。
人均： 46元
地址： 十全街店、嘉裕坊店、圆融时代广场店
吴门人家
沿着临顿路一直向北，右拐进入潘儒巷，再走上2分钟，这就是吴门人家的所在了。虽然在小巷深处，而只要提起吴门人家，在苏州可以说是无人不知，真叫“饭香不怕巷子深了”。
吴门人家的招牌之一樱桃肉，可谓是苏州人最爱的一道菜了，樱桃红的外表看着就特别的有食欲。肉蒸熟后，再淋上一层浓浓的樱桃汁，吃起来也特别下饭，据说皮吃了还可以美容呢！
人均：96元
地址：东潘儒巷38号(园林路88号)、 西中市127号(近石路阊门)
对于苏州人来说
老店不单是味道经典，菜肴美味
更多的可能是
几代人可以有着共同的回忆
吃到嘴里的是熟悉的味道
留在心间的是挥之不去的往昔
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