南瓜栽培技术要点

摘要：南瓜不仅具有营养价值，还具有药用价值。在南瓜的栽培过程中根据不同的需求，进行合理的水肥管理。栽培商品南瓜时，需选择土层深厚、肥力较高的砂壤土。在肥沃的菜园土上种植南瓜时，应注意控制氮肥的施用量，以提高南瓜的商品价值。
　　关键词：南瓜；壮苗；整枝
　　中图分类号： S65 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-22-37-1
　　1 品种选择
　　选择抗性好、价值高、适应市场需求的品种。因为不同的品种对不同的生态环境条件是不一样的，所以要考虑区域性、销售方式、市场需求等方面，合理的选择品种。
　　2 地块选择
　　因地制宜种植南瓜，提高南瓜的商品质量。南瓜植物根系发达，对土壤条件的要求不高，山地、丘陵、平原、沙滩均可种植。但栽培商品南瓜时，需选择土层深厚、肥力较高的砂壤土。在肥沃的菜园土上种植南瓜时，应注意控制氮肥的施用量。以避免茎蔓徒长、枝叶过度繁茂所造成的落花落果。以提高南瓜的商品价值。由于南瓜根系具有好气性的特点，所以沙壤土和壤土所培育出的南瓜品质好，较粘的壤土种植出的南瓜虽然产量高但是品质差、含糖量低。对于土壤酸碱性的选择，以中性土壤为好。
　　3 播种定植
　　要培育壮苗，就需要加强苗田管理，才能促高产。苗床准备：选择背风向阳，地势高燥管理方便的场所，播种前半个月挖好育苗床，可为中型拱棚，也可为温床、冷床，但必备防寒物。
　　播种：可实行干籽直播或催芽直播，催芽直播可提前出苗，播种前要浇足底水，由于南瓜种子大，种皮薄，所以容易吸水发芽。
　　苗期管理：用未种过瓜类的园土、腐熟马粪、优质农家肥各1/3混合过筛，再装营养钵，营养钵可使用报纸或塑料袋，直径10厘米、高15厘米，整齐地摆在苗床内，浇透水后将催芽的种子每袋一粒播种覆土0.5厘米，苗期白天保持在25℃～28℃之间，夜间保持在12℃～15℃之间，白天要通风降温，夜间需加盖防寒物保温，应注意掌握种子出苗湿度，出苗后适当降温。
　　定植：因品种的长势、生长习性不同而有所差异。长势强株型大的品种行株距3×1米，中等的稍近些，因土质水平而定。一般秧苗选择下胚轴粗短、子叶肥大完好根系发达的壮苗进行栽植，淘汰弱势苗。定植后及时浇水，以提高成活率。底肥穴施，亩施优质农家肥2000公斤，复合肥10公斤。钾肥10公斤。
　　4 田间管理
　　4.1 肥水管理
　　南瓜根系发达，吸收力很强，只要土地不干旱，不必经常浇水追肥，如果土壤肥沃，可以只浇水不施肥，南瓜伸蔓期前如果土壤墒情好应少浇水，可以促进发根，在开花坐果前，要防止茎叶徒长，以免对坐果不利。当植株坐1～2瓜后，应在封行前重施追肥。对促进果实发育有很好的效果。当果实采收后，追一次肥料，对于防止植株早衰增加产量有积极作用，但若不采收嫩瓜，则不必追肥。追肥要结合浇水进行，雨季时应注意排水，排水不及时极易造成烂瓜。
　　4.2 整枝
　　见到真叶5片时摘心，留两条健壮而均匀一致（3～4节）的子蔓向同一方向伸长，摘除多余的子蔓和所有孙蔓，授粉结束后在最后一个雌花前留三片叶摘心，父本不整枝见到雌花或已座的果应及时摘除，否则会影响雄花的数量。每天早晨5点之后母本开放后立即进行授粉。去掉雄花花冠、轻触母本柱头，根据父本花量每朵雄花可授1～4朵雌花。授粉必须每天10点钟之前结束。坐瓜后瓜前留5片叶摘心，促进果实膨大。
　　4.3 病害防治
　　白粉病是南瓜的主要病害。在授粉结束后用800倍可杀得或粉锈宁2000倍液喷施，几种农药交替使用，每7～10天一次，连续2～3次可防治白粉病。
　　5 种子采收
　　5.1收获与后熟
　　当果柄出现纵向林质化浅黄色沟就可以收获。在运输过程中为避免碰伤种皮影响后熟，采收后的种瓜应放在通风干燥遮阴处后熟，注意不要堆大堆，尽量平铺散开。腐烂透过瓜皮的种瓜应立即取种。烂瓜种子质量较差，应单打单收，从中选出好的种子。
　　5.2采种
　　用刀从种瓜中间旋转切深达瓜皮3/4处然后用木棒敲开，取出种子与海绵物放在非金属的容器中清洗。水洗前把取出来的种子用筛子（禁止用金属筛）过滤、挤压，把黄汁和其他杂物与种子分离，然后放适量糠，脱去种子表皮的海绵物，再把种子放入非金属容器里水洗，把水洗过的种子在纱网上自然晒干。
　　作者简介：赵洪生，男，本科，辉南县农业技术推广总站高级农艺师，研究方向：农业技术推广。