品类
健康食品
介绍
水果类
苹果
富含纤维，维生素C和多种抗氧化剂
牛油果
富含健康的脂肪而不是碳水化合物
不仅奶油可口，而且纤维、钾和维生素C含量都很高。
香蕉
世界上最好的钾的来源之一。
富含维生素B6和纤维，而且方便携带和食用
蓝莓
是世界上最强大的抗氧化剂来源之一
橘子
维生素C含量高而闻名，纤维和抗氧化剂含量也很高
草莓
营养丰富，碳水化合物和卡路里含量低，适合减肥人群食用。
富含维生素C，纤维和锰，是现有最美味的食物之一
其他
樱桃，葡萄，葡萄柚，猕猴桃，柠檬，芒果，瓜，橄榄，桃子，梨，菠萝，李子和覆盆子等
肉蛋类
鸡蛋
鸡蛋是地球上最营养的食物之一
瘦牛肉
是现有蛋白质的最佳来源之一，并且富含高生物利用铁
鸡胸肉
脂肪和卡路里含量低，但蛋白质含量极高，是许多营养的重要来源
羊肉
富含omega-3脂肪酸。（Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作。）
坚果类
杏仁
富含维生素E，抗氧化剂，镁和纤维
奇亚籽
是地球上营养最丰富的食物之一。一盎司（28克）含有11克纤维和大量的镁，锰，钙和其他各种营养素
夏威夷果
单不饱和脂肪含量高，omega-6脂肪酸含量低
核桃
营养丰富，富含纤维，多种维生素和矿物质
蔬菜类
芦笋
碳水化合物和卡路里都很低，但富含维生素K。（维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等生理作用。）
甜椒
香脆可口，是抗氧化剂和维生素C的重要来源
西兰花
是纤维、维生素C和K的极好来源，并且与其他蔬菜相比含有大量的蛋白质
胡萝卜
富含纤维和维生素K等营养物质。
胡萝卜素中的胡萝卜素、抗氧化剂含量也很高，有很多好处
花椰菜
是一种非常多用途的十字花科蔬菜，可用来制作多种健康的菜肴，而且本身味道也不错
黄瓜
碳水化合物和卡路里都很低，主要由水组成
大蒜
具有强大生物效应的生物活性有机硫化合物，可以改善免疫功能
羽衣甘蓝
纤维、维生素C和K以及许多其他营养素含量高得令人难以置信
洋葱
包含许多对健康有益的生物活性化合物
西红柿
富含钾和维生素C等营养物质
其他
洋蓟，抱子甘蓝，白菜，芹菜，茄子，韭菜，生菜，蘑菇，萝卜，南瓜，瑞士甜菜，萝卜和西葫芦等
鱼类和海鲜
三文鱼
有出色的口感和大量的营养物质（包括蛋白质和omega-3脂肪酸）
沙丁鱼
是可以吃的最具营养的食物之一，拥有身体所需的大部分营养
贝类
在营养密度方面，贝类与器官肉的排名相似
虾
脂肪和卡路里含量低，蛋白质含量高，富含各种其他营养素，包括硒和维生素B12
鳟鱼
营养十分丰富，含有各种维生素及人体所需的营养元素，且热量较低，脂肪含量中等，蛋白质含量较为全面
金枪鱼
脂肪和卡路里含量较低，而蛋白质含量较高
谷物
糙米
营养丰富，含有大量的纤维，维生素B1和镁
燕麦
富含营养素和称为β-葡聚糖的强力纤维，可带来许多益处
藜麦
富含纤维和镁等营养物质，是植物蛋白的极佳来源
面包
西结面包
由有机发芽的全谷物以及几种豆类制成
低碳水化合物面包
低碳水，营养健康，最好自制
豆类
青豆
补充人体所需的蛋白质、铁元素,止痛,降血糖,提高人体免疫力,健脾胃、增加食欲
芸豆
富含纤维，多种维生素和矿物
扁豆
纤维含量高，是植物蛋白的最佳来源之一
花生
抗氧化剂含量很高
乳制品
奶酪
干酪令人难以置信的营养丰富，单个切片可以提供大约相同量的营养物如牛奶的整个杯（240毫升）中
全脂牛奶
维生素，矿物质，优质动物蛋白和健康的脂肪非常高，是钙的最佳饮食来源之一
酸奶
带有活菌的酸奶具有友善益生菌
油
草饲牛的黄油
富含许多重要的营养素，包括维生素K2
椰子油
含有相对较高的MCT，可能有助于阿尔茨海默氏病，并且已证明可减少腹部脂肪
特级初榨橄榄油
最健康的植物油之一，含有对心脏有益的单不饱和脂肪，并且抗氧化剂含量很高，对健康有很大的帮助
块茎类蔬菜
土豆
富含钾，几乎包含人体所需的每种营养素，包括维生素C。
一项研究对38种食物进行了分析，发现煮土豆是迄今为止最饱腹的食物
红薯
最美味的淀粉类食物之一，富含抗氧化剂和各种健康营养
其他食物类
苹果醋
可以帮助降低血糖水平并引起适度的减肥
黑巧克力
富含镁，是地球上最强大的抗氧化剂来源之一
螺旋藻
联合国教科文组织推荐为“21 世纪最好的食品”,世界卫生组织(WHO) 将螺旋藻称为“人类 21 世纪的最佳保健品”, NASA研究表明“1磅螺旋藻的营养,相当于1000磅新鲜蔬菜带来的营养“,尤其是螺旋藻中含有的”藻蓝素“(又称藻蓝蛋白),因为强大的抗肿瘤、抗氧化效果,被称为”钻石食物“。
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