这是梁公子陪伴您的第【134】天
昨天，也就是10月31日，收到来自内蒙的颜姐，关于青皮和红皮的选择问题。
而来自内蒙古的颜姐，自称去年咳嗽好几个月，吃药也没有用，今年要早点预防，但是选择青皮和红皮让其犯难了。
好吧，今天我们就说说这个青皮和红皮的选择。
可能我们很多朋友有这样一个误区，若是咳嗽，那应该用青皮吧！
青皮主要是入药，黄酮类化合物成分此时最高，所以青皮在功效上最见效，而且也是最烈性子的。
但是有点要搞清楚，青皮系，它主要在于疏肝胆，消滞气。而红皮才是温补。比如在镇咳止痰上，高年份的红皮要比青皮管用些。
那青皮系干嘛呢？
比如咱们总是熬夜的，比如咱们烟酒过多的，比如在杀菌、消炎炎、抗HIV病毒。这些情况，青皮系就要高过红皮。
再比如，像青皮系的柑胎煮泡的水，外用都好。你看有的小孩有的吃奶长奶廯，再比如身上感染真菌起廯，再比如你脚气，都可以用柑胎煮泡的水来外用。
镇咳上，青皮没有止咳化痰
像肝脏不适，胃溃疡、胃气等可以用到青皮。你看有的人，喝个小青柑都还打嗝的，其实，就是小青柑在帮你蠕动肠道。
其实，大红皮也可以，不过，青皮会更快。像油腻，消脂，化积，肠道蠕动都可以用到小青柑茶来调理。
咳嗽多痰，理气温补红皮更胜任
如果是年份较浅的大红，可以用来食用，佐菜和煲汤，年份高点的大红，就可以煮泡陈皮水调理和提前预防。理气宽中、燥湿化痰是大红的主要特点。
再者，在咳嗽上，也分寒咳和热咳。若是你晚上难以入眠，总是咳嗽，这就是寒咳，要用红皮。
陈皮陈皮，是久者才良矣，穿过悠悠时光，柑皮的燥和烈才会逐渐挥发，依次出现果香、陈香、药香。而独特的新会地理位置，赋予新会茶枝柑不同的物质成分，这也是外地柑皮所无法比拟的。
就像咱们本地阿婆咬一口的辨别法：外地皮是苦的，正宗新会皮是香甜的。
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