制作酒酿原来如此简单，以后再也不用去超市买了！

图文编辑 / 嫣然

If A Song Could Get Me You 来自高质量生活知识 00:00 03:28

夏天温度高是制作酒酿的大好时节

你只要准备好糯米、酒曲和水就可以了

爱吃酒酿的朋友快跟着小编一起来制作吧

原料：糯米500克，酒曲2克，凉开水200克

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首先我们来做糯米饭

可以用蒸锅来蒸

但是要提前泡几个小时的米

时间上长一些，相对比较麻烦

我直接用电饭锅煮就比较省事了

先把糯米淘洗一下，放入电饭锅中

加入500克水，浸泡10分钟

然后按照正常煮饭的程序煮熟

2克酒曲加入200克凉开水化开

酒曲大家选择当地能买到就行

直接按照说明上的用量来就可以

糯米饭煮熟以后搅打松散

晾到与手温差不多时倒入酒曲水拌匀

但要留出2-3勺酒曲水一会儿用