你以为我只会喝酒，其实我___________

之前听过一个有趣的段子。一个老婆质问老公说：你整天除了喝酒，还会干什么？老公反击道：我的天呐，我都想笑了！酒场上的人，你要会聊天，会沟通，会社交，会看人；能熬夜，能早起，懂舍得，懂政治，懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理。你以为喝酒这么容易啊？

我要说喝酒确实是个技术活，不是单纯酒量大就行了的，经历过酒场的人，绝对举双手赞成！

俗话说，没有什么事是一顿酒解决不了的，如果有，那就两顿，喝酒的作用确实不容小觑。看似简单的酒局、吃吃喝喝，“会喝酒的人”和“不会喝酒的人”表现完全不同。

 

喝酒这件事，并不是始于酒桌，而是从“约酒”就开始了。想要正式地喝顿酒，就要提前有“预谋”，根据酒局的性质，确定人员、选择合适时间，合适的饭店，并至少提前两天就向参与者发出邀请。

而那些“临时起意”的酒局，或许会因为“准备不充足”而耽搁。但，也就是这种酒局，一句“一起喝点”，不仅鉴证的是情谊，更是相互倾诉与安慰的温暖。

“约酒”只是一个酒局的小序曲，而到了酒桌才真正拉开帷幕。正式的酒局往往把中国的礼仪文化演绎得淋漓尽致。从座位安排、菜品搭配再到酒的选择，无一不彰显组局人的礼仪文化和品位。

相比正式酒局的隆重，非正式的酒局就显得简单了许多。但，一家熟悉的饭馆，三五好友，每个人都喜欢的菜，抛却了礼仪，这种酒局或许比那种正式的酒局有意思的多。

一切准备就绪，开喝的时候，也是最具挑战的时刻。回想过去，无论是正式酒局，还是朋友聚会，或是一家人的家宴，总存在一位会喝酒的人。正如开篇提到的，会聊天，会沟通，会社交，会看人，懂舍得，懂政治，懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理，会随着宴席的进展调节气氛，也会适度劝酒、控制节奏。他们谈不上爱好，更不能说是职责，或许能解释为“处于喝酒环境中的性情迸发”。

 

喝酒确实是个“技术活儿”，会喝酒的也都不是“一般人”，考验着学识，考验着人际，考验着性格，甚至考验着心理学，更重要的是考验着酒量，所以一壶不上头的好酒，也是至关重要，可谓壶里乾坤大，杯中日月长！