冬三月，食核桃！为什么核桃又叫长寿果？

冬天是核桃大量上市的季节。冬季常吃核桃，非常有益于健康。核桃又名胡桃，在我国有“长寿果”之称。

中医认为，其性甘、温，无毒，有补气养血，益精气，润燥化痰，温肺润肠的作用，是当之无愧的“干果之王”。

核桃好在哪？

《本草纲目》指出：“核桃补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒咳嗽、腰脚肿痛、心腹疝痛、血痢肠风、散肿毒、发痘疮。”

药理学研究发现，核桃的营养价值极高，核桃仁中饱含脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物、多种常量和微量元素、胡萝卜素、纤维素等人体所需的有益物质。其产热量为粮食和瘦肉的2倍，尤其有4种物质不仅含量充裕，且易被吸收，为其他干果所不及。

核桃内含脂肪油，主要成分亚油酸甘油酯、亚麻酸等，对保持心血管健康，防治动脉硬化，延缓衰老有特殊意义；其所含磷占所含矿物质总量58%，能促进神经细胞活力，对脑神经十分有益。

核桃食养方法举例

核桃一般取核桃仁生食或小火煨熟后服用，可以佐餐服用，或睡前单独服用。

身体虚弱的人群，每天早晚各吃1～2个核桃仁，可起到滋补保健作用。

若老年人夜间尿频，可以将核桃仁煨熟，睡前就少量咸菜或温酒服下。

若老人咳喘，可以取核桃仁、杏仁、生姜各一两，研成膏，加入炼蜜少许，和成弹丸大小，睡前就姜汤服下。

若冬季常便秘者，可用核桃仁60克，黑芝麻30克，共捣烂，每早1匙，温开水送服，有良效。

由于古人认为过多食用核桃会生痰动火，所以不能无节制地吃核桃。另外，泄泻不停的人、有痰火积热或阴虚火旺的人都不适合吃核桃。

补气养血，早晚两颗核桃。

本文为养生固本健康人生（ID：infinitus_ysgbjkrs）原创文章

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