醋泡黑豆的做法大全【图】

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醋泡黑豆

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- 用料 -

• 黑豆
  500克
• 米醋
  250毫升
• 蜂蜜
  250毫升

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- 做法 -

• 1.

  黑豆在水中泡一会，挑出坏掉的豆子。

  
• 2.

  清洗干净黑豆，沥干水分。

  
• 3.

  炒锅内不放油干炒黑豆，中火炒10分钟后，差不多就能闻到一股豆香味了，并且可以听到噼里啪啦的声音，这是黑豆在爆皮，继续炒10分钟。

  
• 4.

  装豆子的容器需要提前在100摄氏度烤箱内烘烤20分钟杀菌消毒。

  
• 5.

  炒好的黑豆放凉后装入容器中。

  
• 6.

  黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，确保液体可以盖过黑豆，放入冰箱冷藏。

  
• 7.

  2-3天后，黑豆已经充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子变得饱满多汁。

  
• 8.

  尽情享用美味的醋泡黑豆吧。 Bon appetite.

  
• 9.

  其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐?下载【香哈菜谱】看看~

  
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Nina囡囡

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