学中医20多年了，《内经》讲的五味补泻你是不是也没看懂？“我们先看这句话：“以辛补之，以酸泻之。肝苦急，急食甘以缓之。”为什么是这样的？笔者在翻阅《辅行诀脏腑用药法要》一书时，找到了答案。

辅行诀中，有这样的一段话——陶云：肝德在散。故经云：以辛补之，以酸泻之。肝苦急，急食甘以缓之，适其性而衰之也。

解释一下，陶氏说，肝的功能（美德）在于发散，因此，《内经》说，肝病时，用辛味药来补肝，用酸味药来泻肝。肝实证，患者出现筋脉拘急时，可以用甘味药来缓和症状，这是顺应肝的本性而达到缓解症状的效果的。

看到这里，理解五味补泻的关键是熟悉五脏的“德”，也就是五脏的本性。能够让五脏恢复其“德”的味就是补，我们首先确定“补”的味，然后补“所不胜（克我）”就是“泻”。比如肝之德为散，辛能散，因此辛补肝，而肝属木，木克土，土归脾，故辛泻脾。心之德在软，咸能软，所以咸味药补心，心属火，火克金，因此，咸味药能泻肺，

以此类推，我们推导出所有五味补泻的规律：
酸补肺，泻肝
苦补肾，泻心
甘补脾，泻肾
辛补肝，泻脾
咸补心，泻肺

这下，你是不是彻底明白了五味补泻的规律了？赶快收藏起来，分享给热爱中医的小伙伴吧！

《辅行诀脏腑用药法要》系流落民间的敦煌遗书，由张大昌公之于世。据考证该书大致成于南北朝末期至五代间，为后世辑录陶弘景之说而成。书中保存了部分《桐君药录》和《汤液经法》的内容，是研究古代方药理论的重要古籍。