唐 怀素《苦笋帖》，绢本 墨迹，两行十四字。书法俊健，墨彩如新，直逼二王书风，是怀素传世书迹中的精彩之笔。清吴其贞《书画记》评:'书法秀健，结构舒畅，为素师超妙入神之书。'
唐 怀素《苦笋帖》
释文：苦笋及茗异常佳，乃可径来。怀素上。
大意： 苦笋和茗茶两种物品异常佳美，那就请直接送来吧。怀素敬上。
唐 怀素《苦笋帖》
【名称】苦笋帖
【作者】怀素
【年代】唐代
【材质】绢本墨迹
【规格】纵25.1厘米，横12厘米
【字数】2行，14字
【收藏】上海博物馆
唐 怀素《苦笋帖》
《苦笋帖》曾刻入《大观帖》、《三希堂续帖》、《诒晋斋帖》等汇帖。
《苦笋帖》墨迹书于绢上，徐邦达考证:'唐人写信用绢，是当时的习俗。卢仝诗云:'口云谏议送书至，白绢斜封三道印'，可为佐证。'
唐 怀素《苦笋帖》
《苦笋帖》通篇'用笔婉丽，出规入矩，未有越于法度外畴'(明代项元汴跋语)。点画粗细浓淡，结字大小正斜，线条柔中寓刚，神采飞动。挥写时的动作犹清晰可按，如'茗'字，草头逆势起笔，取险成势，'茗'字下部偏旁'名'字果敢铺毫，尤其'口'字写为两个点，神完气足，可闻金石之声。作品于不经意中，体现了书家深厚的功力。寥寥十四字，在钩连拗铁、简洁捷速和惊绝的笔画中，给人感受到的不仅是跳动流淌的旋律、非凡的气势，还译读到了书家知茶、爱茗之情，又需要茶(《苦笋帖》亦被称为怀素'乞茶帖')。书伴茶香，怡然自得。可谓'香茶苦笋异常佳，帖中感惠留佳话。'
《苦笋帖》两行十四字，字虽不多，但技巧娴熟，精练流逸。运笔如骤雨旋风，飞动圆转，虽变化无常，但法度具备。'张妙于肥，藏真妙于瘦'(黄庭坚《山谷题跋》)。从《苦笋帖》看亦是多用枯墨瘦笔。尽管笔画粗细变化不多，但有单纯明朗的特色，增强了结体疏放的感觉，与其奔流直下、一气呵成的狂草书势相得益彰。
项元汴跋《苦笋帖》云:'余仅得宋秘府所藏《苦笋》一帖，其用笔婉丽、出规入矩，未有越于法度之外，畴昔谓之狂僧，甚不解。其藏正于奇、蕴真于草、含巧于朴、露筋于骨，观其以怀素称名，藏真为号，无不心会神解。若徒视形体，以点划求之，岂能窥其精妙，升堂入室?学者必以余言维则，庶乎得其门矣。此书世之希有者，可不宝之，墨林项元汴敬题。'(徐邦达撰《古书画过眼要录·晋隋唐五代宋书法》82页)。
清代永瑆题《苦笋帖》:'千年《苦笋帖》，草法见藏真。食肉全无相，参禅有后人。平原论钗股，长史脱冠巾。遗迹俱寥貌，唯斯独传神。'
徐邦达评《苦笋帖》:'草中带行，用笔圆浑精劲，细箸入骨而不枯硬;结构谨严不作狂态，出于右军而加以变化，自成一家;其中如'常佳'等字还能看到一些王氏法度。生平所见怀素书，断以此卷为真迹无疑。'(徐邦达撰《古书画过眼要录·晋隋唐五代宋书法》，83页)
朱关田评价怀素《苦笋帖》、《食鱼帖》等墨迹诸种，'堪近禅心，不愧为其晚期书法之代表作'(朱关田著《中国书法史·隋唐五代卷》第三章第三节，江苏教育出版社，2007年9月，120页)。
《苦笋帖》是可考的最早的与茶有关的佛门书法，也是禅茶一味的产物。苦笋与茶的性状，同佛道中人有许多相通的地方，怀素通过书法充分体现了茶与禅的种种缘分。《苦笋帖》'狂诡'姿态弱，而尽显清逸之态，有古雅淡泊的意趣。
《苦笋帖》宋时曾入绍兴内府收藏，后历经元欧阳玄，明项元汴，清安岐、乾隆内府、永瑢、永瑆、奕欣、戴滢等收藏。
《苦笋帖》作品无年款。字幅前有清乾隆题签并书引首'醉僧逸翰'。字幅后有宋米友仁、工部侍郎聂子述，明项元汴，清李佐贤、陆润痒等题识。另有宋'宝庆改元(1225)九月九日重装，松题记'款，疑为《兰亭续考》编者俞松所书。
钤有'宣和'、'政和'、'绍兴'、'欧阳玄印'、'内府图书之印'、'项子京家珍藏'、'仪周珍藏'、'士奇之印'、清乾隆诸印，'皇十一子'、'永瑆之印'、'正谊书屋珍藏首书'、'埼之印'等鉴藏印。《清河书画舫》、《妮古录》、《书画记》、《平生壮观》、《大观录》、《墨缘汇观》、《书画鉴影》等书著录，曾刻入《三希堂续帖》、《大观帖》、《诒晋斋帖》。
怀素，生于公元737年，卒年未详。字藏真，俗姓钱，永州零陵(今湖南零陵)人，是大历十才子之一考功郎中钱起的外甥。自幼出家，经禅之余，从事艺文，尤好草书。曾将弃笔堆积埋之于山下，号称'笔冢'。又广种芭蕉，用蕉叶加以挥洒，即称其居曰'绿天庵'。好饮酒，及其酒酣兴发，寺壁屏幛、衣裳器具，靡不书之，时人谓之'醉僧'。自言得草书三昧，有'狂僧'之称。怀素书法初学欧阳询，后师从邬彤(怀素姨表兄弟)学草书。邬彤是张旭的学生，乃告以笔法。762年(宝应初年)自零陵出游，历衡阳，走广州，客居潭州，然后经岳州，进入长安。772年，怀素回乡，途经洛阳，适逢颜真卿，曾趋谒拜访，僧儒论书，遂为书坛盛事。唐代名士如李白、卢象、戴叔伦、钱起等人，皆有歌行称颂之。
茶与僧侣一
茶本菩提树，佛光悟处开。自古茶与僧侣结下不解之缘。传晋代名僧慧远，曾在江西庐山东林寺，以自制佳茗款待陶渊明，话茶吟诗，叙事谈经，通宵达旦。及至唐玄宗开元盛世(公元713年至741年)，泰山灵岩寺高僧降魔禅师大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮，转相仿效，逐成风俗(唐代封演《封氏闻见记》)。即后来所言'山僧活计茶三亩'是也。僧人打坐，讲究凝神静气，务求不寐、不发，大彻大悟，唯茶体证禅心，深饮必悟。可谓'洁性不可污，为饮涤尘烦'(韦应物诗句)，'破睡见茶功'(李白句)，'苦茶久食益意思'(《华佗食经》)。禅僧早起第一件事是饮茶，后礼佛，饭后也是先品茶再做佛事。坐禅时，每焚完一炷香，就要饮茶。明人乐纯在开列僧人每日'清课'内容时，把'煮茗'排在第二位(《雪庵清史》)。僧人借助于茶完成佛事活动中的坐禅;茶给清静的出家生涯，增添了难得的滋味。
茶与僧侣二
由于寺庙与道观多藏于高山或密林中，与大自然息息相通，故有'寺必有茶，僧必善茗'的说法。
中国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真，他将七棵茶树植于清峰，被当地人称为仙茶(唐代在此地建立唐明皇的御购茶园，'蒙山顶上茶'由此闻名)，这是佛教与茶最早的记载了。饮茶对人体有诸多裨益，而茶本身的淡与雅，又为人的修身养性提供了一个重要的文化载体。
佛教禅宗主张静气养性，提倡坐禅。暮鼓晨钟里诵经念佛，不免人困乏力，而茶可以清心、提神、醒脑，茶便理所当然成为僧人的伴侣。僧人也由此与茶结下了缘分，千百年来，僧人们长期种茶、制茶、泡茶、品茶，总结出很多各具特色的茶道文化。
由于茶在世间的广泛普及性，茶同时也成为寺门僧人联系世俗、接待施主说天道地、讲经说法的一种媒介物。苏东坡与佛印和尚的种种趣话、禅谈便是最典型的一个例证。品茶人须戒骄狂浮躁，心静如水，方能品出茶之高低。这与佛教的为人讲究同理。修为较高的僧人，对人对事怀宽容惜悯之心，不做过头事，不图虚名小利，得到的却是整个身心的自由自在。故以此心态植茶、用茶，可深得茶理，亦可深得茶味。
茶与禅对联
一、茶笋尽禅味，松杉真法音。——苏东坡;
二、一勺励清心，酌水谁含出世想;半生盟素志，听泉我爱在山声。——招隐寺内;
三、四大皆空，坐片刻不分你我;两头是路，吃一盏各走东西。——洛阳古道一茶亭所书;
四、一卷经文，苕霖溪边真慧业;千秋祀典，旗枪风里弄神灵。——上饶陆羽泉联。
茶与禅诗赋
一、题德玄上人院
杜荀鹤(唐代)
刳得心来忙处闲，闲中方寸阔于天。
浮生自是无空性，长寿何曾有百年。
罢定磐敲松罅月，解眠茶煮石根泉。
我虽未似师被衲，此理同师悟了然。
二、与茶亢居士青山潭饮茶
灵一和尚(唐代)
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱北山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
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