听人说红曲有降血脂的功效，那还有其他功效吗？

红曲发源于中国，已有一千多年的生产，应用史，是大米发酵成的传统产品。红曲古称丹曲，是药食同源的食品。是用红曲霉素真菌接种在大米上经发酵而成的。

作为传统中药，有活血化瘀，健脾消食等功效。能治产后恶露不净，瘀带腹痛，食积饱胀，赤白带下，跌打损伤等症。

现代医学研究证明，红曲中的红曲菌的代谢物汀类物质，能降低胆固醇。同时还能产生许多对人体有益的成分，如必须的氨基酸，不饱和脂肪酸等。

后来经过大量的开发研究，培育出特制红曲用于制药，有非常强大的降低胆固醇，降低动脉粥样硬化指数，升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合疗效，服用安全，副作用小，并能治疗冠心病，脑中风等心脑血管疾病以及与高血脂有关的疾病，如脂肪肝，肾病综合征，糖尿病等。

所以说红曲是一种出色的降血脂，降血压的天然药物，国外称为”中国的他汀”

此外红曲霉衍生物还有很强的抗氧化，抗癌的作用。随着对红曲霉的了解不断深入，作用也越来越令人惊奇。

制作好的红曲米要密封保存，置于阴凉通风干燥处。红曲饭应该趁热食用，胃功能不好者不宜多食。