如果说一碗热干面开启了武汉人的一天
那么每天在江城上演的恩怨情仇
全部终结在一顿麻辣刺激的美食中了
不管是火锅翻滚的热情
还是川菜麻辣的碰撞
或是串串的美妙
那种酐畅淋漓的感受
简直让人无法抵御
辣得你鼻涕眼泪直流
却又让人很爽很过瘾
今天小味给大家带来武汉独家吃辣地图
收好不谢!
今年新开的虎子烧烤一开张就特别火爆,外观看起来有几分“深夜食堂”的韵味,店内的装修风格跟器皿都非常小清新。
活烤小桂鱼很特别,这种大小的桂鱼还是第一次见,据说是专门养殖的,肉质紧实,没有刺,烤得也入味;比较惊喜的是店里竟然有“烤口蘑”,新鲜的口蘑去蒂,翻过来慢慢的烤,几乎不用添加任何的调味料,汁水饱含了满满的菌菇独特的鲜香味。
@兔子fnz
人均:60元
地址:京汉大道永清街新兴街公交车站七一中学旁(三元里社区)
一家新开业的火锅店,浓郁的中国古风,位置非常好找,就在汉口江滩的门口,吃完火锅过个马路就可以去江滩吹吹风看看夜景,心旷神怡~
空气中弥漫着麻辣的辛香味,再深入是多重底料在一起的混合清香。他家锅底有趣的地方在于,第一口入味的时候你并不觉得有麻辣的感觉,吃着吃着,你便不知不觉地辣晕了、麻翻了,却仍然沉浸其中。
@陈先Sir_
人均:98元
地址:沿江大道147号(维多利亚对面)
最近在众星云集的沙湖路美食圈,开了一家让吃货饕餮们点赞无数的串串店,店铺面积不大,属于小而美的店,装修干净亮堂让人觉得很舒服。一眼望去,一排巨大的冷柜里全部是当日新鲜送达的食材。
最火的牛肉串每日限量,牛肉串口感鲜嫩,但是又牛肉味十足,咬一口汁水横溢,鲜嫩又有嚼劲,蘸上独家绝密蘸料,吃进嘴里满足回味无穷!除了70多种串串食材外,还有几十种小菜可以挑选,推荐金牌手撕牛肉,无辣不欢的朋友们一定要点!
@WH半调子小肉、小鱼儿whu乖乖乖
人均:61元
地址:沙湖路150号港澳足道旁
爷爷那辈是来自重庆的火锅品牌,老板特意去重庆多次考察才决定将这个品牌引入武汉,还特意聘请有着20多年火锅经验的重庆大厨坐镇,调制出最地道最巴适的重庆火锅味道。
毛肚、鹅肠、黄喉,都是店里的招牌。听老板说,新鲜的毛肚都是从重庆那边空运过来的。这样的毛肚起来又鲜又脆,放在锅里涮上几秒就立马可以开吃了。还有虾滑和蟹肉花,味道也是简直了,虾滑吃起来Q弹Q弹的,每一口都是饱满的虾肉。
@陈昱澄
人均:74元
地址:王家湾地铁M出口面对中部名居家私广场左边
位于古田凯德西城四楼的蛙小侠,主打铁锅牛蛙,装修还蛮有特色,古色古香,店里随处可见青蛙样式的logo以及摆件,显得有些小俏皮。
店里主打两种口味的牛蛙,一种是青椒紫苏味的,一种是鲜香麻辣味的,不怕辣的可以选择后者。牛蛙个头不算大,但是腿肉肥嫩鲜香,酱汁给力,锅底还可以选择几样配菜,像土豆、莴苣、藕带、炸腐皮...选择很多,很下饭。
@小小小小野、_。靜谧
人均:68元
地址:解放大道18号凯德广场·西城04层22号
最近全新改革后的武广,里面藏着一家正宗川味的民俗餐厅,从入口处的招牌开始无一不彰显出它的逼格,所有的桌椅原材料都是成都老宅的门板独家定制!还请到了专业变脸大师的定期表演,还原川渝特色!
招牌的辣子鸡和红糖糍粑、豌杂面,几乎是来店必点的。辣子鸡有一种巴蜀特有的辣味,菜品色泽艳丽,鸡肉切丁炸酥,口感不柴,辣度适中。家常藿香河鲤有点厉害,十几种香料加上秘方中药材,文火烧5个小时才能出品,就着汤汁感觉就能吞下两碗白米饭。
人均:64元
地址:武商广场7楼
最近开了很多川味火锅店,但是这家店简直是武汉火锅店的一股清流,装修风格非常小清新,类似私房菜馆的赶脚。
他们家的锅底,辣锅直接就是牛油块,不管煮多久基本上不用加汤加水,味道还是一样醇厚。极品蟹柳是可以拉丝的,而且没有袋子,蟹肉味浓,口感鲜美带点甜味,手打牛肉丸和嫩牛肉,肉质非常新鲜,嚼起来十分劲道。
@徐 boy
人均:87元
地址:杨家湾地铁b口皇后公园七栋二楼
世界城新开的一家店,这家主打的就是炭火干锅,有经典干锅和CP干锅,还可以自由组合,自由组合必须选三样以上组合。味道主要是以辣为主,最适合没有食欲的夏天。
牛蛙虾干锅、龙利鱼、翅中锅还有鱿鱼...口味的选择也是多种多样,香辣,麻辣,潇湘,还有咖喱,可以满足不同人群的喜好。干锅里面的虾子、牛蛙鸡翅都炸的外焦里嫩,配菜里的藕条和红薯很好吃,汤锅可以选择潇湘味和鲜椒都不错,龙利鱼和牛蛙都很嫩。
@贰雪酱丶
人均:70元
地址:珞喻路光谷世界城广场5楼
这家店就在宽窄巷子的旁边,店面不大,装潢风格挺优雅,很多喵星人元素,服务员头上戴着萌萌的猫耳朵。该店以吃鱼为主,也有少量热菜、凉菜、小吃和饮品。
鱼有鲈鱼和财鱼2种,菜单上有鲜椒、酸菜、麻辣3种口味,也可以做成完全不辣的三鲜味。鱼骨的头尾都事先过油炸过,鱼肉单独剔出来鱼刺再放进锅中重新制作。酸菜不惊动鱼的鲜美,用来鱼汤泡饭也是极好的。
人均:53元
地址:武商广场7楼
这家主打吃鸡的店,门口是各种小鸡图案的招牌以及雕像,好多路过的人都忍不住过去拍张合影,店内装修比较卡通,墙壁上很多卡通壁画,深受小朋友们的喜爱。
这家店选用的是治好选择困难的一锅两吃,干锅+涮锅,足足有21种选择吃法!选用纯纯的土鸡,每只鸡的制作都采用传统焖烧+十几种中草药熬制的酱料,味道鲜嫩可口,色泽看上去就让人垂涎欲滴。
人均:73元
地址:徐东大街群星城五楼
王家湾摩尔城有这么一家杨翔豆皮涮牛肚,名字听起来挺特别的,据说是西安的特色美食。
以豆皮和牛肚为基础的涮锅,可以根据客人选择加入香菇、千层豆腐、青菜、肉丸等菜品,上面撒了一层核桃粉,吃起来特别的香。汤底的味道比较淡,可以直接喝,如果喜欢吃辣的就选重一点的口味,再配上一碗红豆杂粮米饭,满足!
@贰雪酱丶
人均:40元
地址:龙阳大道武汉摩尔城B座5楼(B1电梯出口处)
这可能是武汉最“大牌”的火锅店了,毕竟能对着晓明哥的肌肉涮火锅,能让何老师陪着你吃火锅的,在武汉独此一家!
牛蛙很大只,处理得很干净,买四只就送美蛙专用的火锅锅底。专门定制的纯黄铜子母锅,导热快,煮出来的食物飘香入味。经过先腌后炒过的牛蛙,先放到牛油锅底里面烫上两分钟,然后再配上美蛙蘸料就可以开吃拉,鲜嫩粗壮的大腿,混合着调料的香气,口水瞬间就从嘴边往外溢。
人均:98元
地址:中北路23号凯德1818四楼
看到这,小味只想感叹一句
武汉人可真是一群无辣不欢的班子
简直就是没有最辣
只有更辣的节奏
【今日话题 】
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在武汉,你们吃过最辣的食物是什么?
评论区留言告诉小味吧~
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