伏天出汗多，不管大人孩子，多吃三种高钾食物，腿脚有劲体不乏

炎热的三伏天，气温高、湿度大，人们容易出汗，导致体内水分流失，同时还会带走钾元素，如果身体缺钾，就会出现：浑身乏力、没有精神、食欲下降，严重甚至对血压和心脏有一定的影响。

         

所以夏天补钾也非常重要，今天就给大家分享三种高钾食物，三伏一定要多吃，腿脚有劲体不乏，平安度过三伏天。

一、毛豆

推荐食谱：毛豆炒鸡蛋

1.准备适量的毛豆，剥掉外壳，然后用清水冲洗干净备用，大蒜剁成蒜末、生姜去皮切成丁、小米椒切成圈，全部切好后装入碗中备用。

2.碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子充分搅散。

3.调料汁：碗中加入一勺食盐、少许鸡精、少许白糖、半勺生抽和酱油、一小勺玉米淀粉，再倒入适量的清水，用勺子搅拌均匀。

4.锅内倒入少许食用油，油热后倒入毛豆，快速翻炒，把毛豆表面炒至微黄，倒入一小碗清水，盖上盖子，焖煮两分钟左右。

两分钟后，把鸡蛋液倒入锅内，中小火慢煎，把蛋液底部煎至微黄，翻面，把两面都煎至金黄，用铲子简单几下，盛出装入碗中。

6锅内倒入少许食用油，油热后倒入葱姜蒜、小米椒，炒出香味后，倒入鸡蛋毛豆，简单翻炒几下，倒入调好的料汁，大火快速翻炒。

7.把鸡蛋毛豆炒至入味，就可以出锅了，一道好吃又简单的毛豆炒鸡蛋就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！

二、莴笋

推荐食谱：凉拌莴笋

1.准备一根莴笋，用刮皮刀削去外皮，放在案板上，改刀切成细丝，然后放入清水中，浸泡20分钟左右，半个胡萝切成细丝、一根土豆去皮切成细丝，全部切好后装入碗中。

2.调料汁：大蒜拍碎剁成末、干辣椒剪成丝，把辣椒籽挑出，全部切好后装入碗中，再加入一勺白芝麻，然后淋入热油，激发出香味，再加入一小把炸好的花生，一勺生抽、一勺香醋、一勺食盐、一小勺白糖、一勺芝麻香油，用勺子搅拌均匀。

3.锅内倒入适量的水，水开后加入一勺食盐、几滴食用油，先倒入土豆丝，焯水30秒左右，然后倒入胡萝卜丝，继续焯水20秒，捞出放入凉水中。

4.胡萝卜和土豆过凉后，挤干水分装入碗中，然后再加入莴笋丝，最后倒入调好的料汁和香菜段，用手抓拌均匀，就可以食用了，一道好吃又简单的凉拌莴笋就做好了，喜欢的快点试试吧！

三、土豆

推荐食谱：土豆炒洋葱

1.土豆削去外皮，放在案板上，改刀切成小块，然后放入清水中，再加入少许白醋，防止氧化变黑。

2.洋葱切成小块、红椒去蒂去籽切成小块、大蒜拍碎剁成末 、小米椒切成圈、肥肉切成薄片，全部切好后装入碗中备用。

3.锅内倒入适量油，油热后倒入肥肉，快速煸炒，煸炒出多余油脂，把肥肉炒至微微发黄，倒入大蒜和小米椒，炒出香味后，倒入土豆片，大火快速翻炒。

4.将土豆炒至断生，倒入洋葱，继续大火翻炒一分钟，把洋葱炒至断生，加入一小勺食盐、少许鸡精、少许老抽、少许老抽提色、少许蚝油提鲜，大火快速翻炒。

5.将调料炒至化开，把土豆和洋葱炒至入味，倒入青红椒，简单翻炒几下，将青红椒炒至断生，就可以出锅了，一道好吃又简单的土豆炒洋葱就做好了，喜欢的快点试试吧！

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