五花肉这样做肥而不腻，入口即化，让你一顿多吃两碗饭！

五花红烧肉

制作配方

五花肉1块 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 花椒八角适量 桂皮适量 香叶1片 冰糖适量 葱结1个 生姜2片

制作方法

1、准备所需食材；

2、五花肉切成小块，冷水下锅，焯去血水，捞出沥干水分备用；

3、锅内放适量的植物油，放入冰糖炒制融化变成焦黄色，放入五花肉炒至五花肉变成焦黄色；

4、加入可以没过五花肉的清水，倒入炖锅里；

5、放入全部的调料，大火烧开，转小火慢炖；直到五花肉熟烂，大火收汁即可；