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2020.03.29
【芹菜炒香菇】
做法:
1、芹菜去叶、根,洗净,切成2厘米长的段备用。
2、香菇洗净切块。
3、炒锅烧热后,倒入植物油30克,油炼冒青烟时,投入香菇迅速炒匀,加少许温开水煮一下。
4、倒入芹菜,炒匀。
5、加入红辣椒,炒匀。
6、调入盐、蚝油、湿淀粉调成的芡汁,翻炒均匀即可出锅装盘。
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