医生称它为“抗癌菜”在亚洲蔬菜研究中心将它列为高营养蔬菜标签

给大家说到地瓜，应该大家都不陌生，红薯这个名称是不是就更接地气了呢？大家知道吗？红薯的叶子是可以吃的，首先来看看红薯叶的功效，首先红薯叶中含有的维生素可预防踢人的贫血症状。

维生素的含量都要比芹菜，胡萝卜，菠菜中的含量要多，而它其中含有的蛋白和牛肉也是不分上下，纤维素碳水化合物维生素等13种营养素，红薯叶均占首位，其中含有的叶绿素能够有效的净化身体中的血液。

从而达到排毒的效果，加上含有的多酚能够有效的预防细胞的额癌变，所以医生都称之为抗癌菜，含有的钾能有效的控制血压，能进一步的预防高血压，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，预防便秘和痔疮。