来源:魔力美食
杭州的冬天悄然而至,要说冬天最挣扎的问题,就是早晨起床了。当你托着沉重的身躯走向洗漱台,你是否需要一个支撑点,使你更早的进入一天的工作状态。
一碗葱油拌面是大多数上班族的早餐选择,小编也是葱油拌面的头号粉丝。如今的ta,价格高了,量少了,但不变的是那份暖胃的情怀。
今天,小编就给大家介绍这款全世界做法最简单的美食,自己动手,把减肥抛在脑后,让冬天的早晨不再寒冷。
最好的葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,葱油则是喷喷香。看看汪涵是怎么做的。
首先要把香葱搓洗干净,沥干水分。
将洗净的香葱切成5厘米左右的葱段备用。
准备油10勺、生抽5勺、老抽5勺、糖2勺。
将其都倒入玻璃碗中,比例基本为2:1:0.5:1。
热锅起油,倒入备用的葱段,翻炒几下。
翻炒几下后加入之前调好的料汁。
再次翻炒至变色冒小泡为止。
另起一锅煮水,待水沸腾后,加入手擀面挂面都可以,面煮熟后捞出。
狗哥要提醒小胖友啦 ,面煮熟后过冷水可以让面筋道,但女生建议不要哦。
在面内放入做好的葱油,充分的搅拌,直至色泽均匀就好啦~
Duang Duang 噔噔~
△ 葱油拌面完成
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