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圣天渔档|人均150元吃遍龙虾鲍鱼海蟹你敢信?

圣天渔档,东坪山路1301号,就在马路边,视野开阔,晚上来这里吃个露天晚餐或是宵夜体验极好。

当然,除了室外的大排档座位,店内也有室内四人桌以及包间,满足不同需求。

本店没有点菜,是按照人均150元排菜,连菜加主食加汤一共15道,无论多少人都是人均150,只是有分量差别。150吃遍龙虾鲍鱼海蟹,简直不要更划算!海鲜的品种会根据季节有所调整,图中的菜单是最近两个月主推,也可能会因为每天捕鱼的情况有小改变。

厦门土笋冻,全部用迷你的塑料小杯做容器,很方便食用,土笋颜色白润,晶莹剔透,甘鲜味美,沾点酱汁,一口吸进口中,很清爽~

炸料双拼,是炸地瓜加炸菜丸子,炸地瓜外层炸得很透,十分香脆,里面的地瓜十分软糯,炸菜丸子蔬菜和面的比例也是刚刚好,一点也不油腻。

家常手工水饺,猪肉大葱馅儿,个头比一般水饺稍小一些,一口一个刚刚好,转一圈就几乎光盘!

老火番鸭盅,容器高大上,有点像佛跳墙,虽然没有佛跳墙名贵的原材料,滋补的幸福感丝毫不会输。火候足够,鸭肉嫩而甘香,搭配少数香菇,汤更鲜。

味淋浸香螺,螺很大只,肉很多,是稍微腌制过的,味道很足。

粉丝蒸红龙,大只龙虾,肉很紧实很有弹性,下面的粉丝口感也刚刚好,融进一些龙虾的汤汁,更好吃。

清蒸东星斑,下层铺了黑木耳,上面是切成块状的东星斑,淋上特制酱汁,不仅保留东星斑本身的鲜美,也不会味道过淡,下层的木耳蘸以蘸酱油水也爽脆好吃。

原味炊生蚝,带着完整的壳,完美保留了生蚝原味,不过撬开壳的时候一定要平置,不然汤汁流出来就只能捶胸顿足啦哈哈哈。

豆豉蒸鲜鲍,一人一颗,也是超大只,有嚼劲,味道浓郁。

蒜蓉开边虾,鲜嫩的虾肉搭配新鲜蒜蓉,不仅摆盘漂亮,味道也是一级棒。

清蒸海蟹,这个转一圈完全光盘没有吃到,所以有多好吃就不用评价了哈哈哈。

豆豉乌油鳗,一直都很爱鳗鱼,这种烹饪手法比蒲烧更容易保留鳗鱼嫩滑口感和原汁原味,比清炖或是清蒸味道丰富太多,完美。

普宁豆酱蒸黄鱼,来自潮汕的酱料,味道咸中戴甜,搭配黄鱼提鲜去腥,奶白色的鱼肉入口几乎不用太多咀嚼。

黄瓜肉羹汤,肉羹软硬适中,爽滑可口,融进黄瓜的味道更爽口,汤浓稠好喝。

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