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脆皮蛋糕配方材料:A:鸡蛋14个、砂糖650克、香兰素8克、蛋糕
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>《美食》
2023.03.12 山东
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脆皮蛋糕配方
材料:
A:鸡蛋14个、砂糖650克、香兰素8克、蛋糕油25克
B:富强粉600克
做法:
1、A材料快速打发18分钟,加入B材料,慢速搅到没有干面,转快速1分钟左右。
2、模具刷油,挤入面糊7分满,撒芝麻,上火200,下火220,烤17分钟左右。
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