在农家小院的水缸里种植莲藕，如果选对品种加上管理得当，在收获满园荷塘景致之外还能额外收获大半缸白生生的莲菜，可能比池坑里种的产量还要高哦。这是因为莲藕在水缸内种植时，它的生长点会因触碰到水缸内沿而受到刺激，这样就会促进莲藕的形成和膨大，长出的莲藕会环绕着水缸内沿一圈又一圈向上生长。
也许有人已经做过尝试，甚至还有不少人是以失败而告终的，要么养着养着枯萎掉了，要么生长不旺盛，更别提开出莲花，结出莲藕了。我也有过一段这样的种植经历，最开始的两年都是以失败结尾。后来通过向专家咨询，查阅技术资料，逐渐掌握住了水缸养莲的技术，这几年种植得越来越好，每年冬季还收获不少莲菜，过年时间都没再去市场上买过。我种植时用的是以前吃水、备水用的水缸，现在都吃自来水也用不上了。闲置在小院里也是闲着，就当废物利用吧，开出莲花时还能为小院增添不少生气呢。
在种植过程中，需要特别注意水缸的用土和肥水调控，尤其是那些有过失败种植经历的，要善于总结经验教训，避免再次种植中出现同样的问题。
这是很关键的，莲藕品种直接关系着造景的景致，如荷花形态、花期长短等，同时也决定着莲藕的产量。一般选用花期长、形态好、花朵多的莲花品种，如红塔山等。
可用干净的荷塘淤泥，也可以用没有农药残留的菜园土。选好的土壤要预先在清水中浸泡两周，以除去土壤中的有害物质。如果选土土壤偏盐碱，还需要用清水对土壤进行适当清洗，或用酸碱中和的方法来中和掉土壤中的过多的盐碱成份。
一般花卉市场有售卖的种藕藕芽，这是最简便的获取种植用种藕的方法。当然，也可以用种藕去繁殖。种藕要选择节间短粗且有芽尖的莲藕段。然后在芽尖附近1公分处切段后对段面蘸上草木灰。将带有芽尖的切断埋入土中催芽，当芽子长到三叶一心的时候就可以开始定植。
入缸定植的时机是气温稳定到十五度以上时，南方应稍早些，一般在三月中旬前后。北方稍晚些，一般在四月中旬以后。水缸内放入缸土应占到一半上下，品种长势旺盛就可以多放点，较弱就少放点。
放入缸土后，一般口径一米左右的水缸，定植三四株就可以了。定植后在水缸里蓄入适量晾晒多天的自来水，蓄水量以水缸沿下10公分上下即可。
定植时不要施肥，一般当莲叶出水后再往水缸里施入一些优质花生饼肥。一般生长前期（立叶之前）水缸内保持5-6公分的浅水位，有利于水缸内土层的升温。中期莲花盛开，保持15公分左右的深水位。后期莲菜膨大时期，应再次回归到6-8公分的浅水位。
水缸种植荷花，施肥很关键。整个生长过程一般需要进行2-3次施肥。时间应安排在立叶之后、5-6叶期以及莲菜膨大阶段。施肥方式是先放掉水缸内的水，将适量的花生饼肥翻埋到缸土内，然后再加水恢复缸内的水位。莲花在生长过程中一般不会发生病虫害，即便是有些蚜虫也可以通过喷施800倍液的洗衣粉溶液得到防治。
最后，在种植过程中还要注意一些细节。选土原则上“宁淡不肥”，不要使用有害物质较多的垃圾土，也不要用藕田土。
当荷花盛开，莲藕植株正值旺盛生长期，这个时间段往缸内蓄水应留意折断的枝叶，不要将水流入到断层里面，这样会造成植株根部的腐烂。
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