餐饮案例：如何每月用6元营销赚到1.4万元！

有一家餐饮小店，面积不到 20 平方，老板姓冯，是位典型的南方人，吃苦耐劳，一心创业，至今快 30 岁了还未成家， 自己又当厨师又当服务员，只招了一个小姑娘帮忙。冯老板问客服：“很多营销观念都是很先进的，但我读书不 多，不知道怎么用，象我这种随处可见的小餐饮店，怎么利用低成本营销模式多赚点钱？”

然后，冯老板简单地描述了一下生意情况。他所在的这条街上，地段一般，在居民生活区一条巷子里；餐饮竞争非常激烈，即使是这个小小的地方，站在他店门口，就能看到 7 家餐饮店。可想而知，生意的惨烈。大家都在赚辛苦钱，哪来的暴利？

客服人员把这个问题提交给了我。我给了四个字：QQ 订餐。冯老板一听，立即恍然大悟，花了 6 元钱，开通了手机 QQ， 当月立即多赚 1.4 万元毛利。而且，这个数字不是一次性， 而是以后很久的时间内，每月都能用 6 元钱变成 1.4 万元， 甚至更多。现在，冯老板已经多招了一个男工和一位大妈帮忙打理了。

这每月多赚的 1.4 万元，不需要投钱扩大装修，不需要到处打广告，不需要增加菜品。这是不是暴利？你恍然大悟了吗？你看到生意背后的秘密了吗？首先，这家小店如果要依靠增加到店客户，很难去扩展生意， 因为实体店的小空间限制了赚钱能力；

第二，在生活居住区面对的都是居民，这么小的街道上就有 8 家餐饮店，客流分拆非常严重；仅仅依靠居民群体，同样也很难多赚钱；所以，小餐饮店要赚更多的钱，就必须从外部考虑，比如送餐。这样就能获得无限的扩展空间。