现代人都非常注重生活，追求健康，今天小编给小伙伴推荐一道防止癌症、红润肌肤的家常菜！
洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。
洋葱炒鸡蛋是比较普通的家常菜，虽然比较简单，但是营养价值却非常的好，主要在于洋葱和鸡蛋本身的营养价值，有很好的促进消化和提高免疫力的作用，另外洋葱里面含有类黄酮，在预防血栓、抗癌防癌方面也具有很好的作用，而鸡蛋属于天然的保健食物，有很好的促进抗病能力提高的效果。
切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。
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