这鱼一斤才五块，肉质饱满味道好吃，很多人不懂，这么做最美味

“海鲜”来自大海的美味食材，在现今交通便利快递快捷的年代。就是在大山深处吃点也不是什么新鲜的事情了，海鲜已经成为人们生活中不可缺少的一个重要的食材。在日常“鱼”是离不开的美食美味，吃多了淡水鱼也该试试“海鱼”的味道。海鱼种类颇多且营养相对于淡水鱼来说更加的丰富，味道也更加的鲜美。

在目前市场最为常见的海鱼有那么几种其一就是带鱼，然后就是现在要介绍的“巴浪鱼”。这鱼不算名贵甚至可以说非常的普通，因为鱼获量大且肉质饱满大多被用与制作“咸鱼干”及附属加工产品。其实巴浪鱼非常的好吃并且便宜，该鱼含有丰富的多种矿物元素及维生素、氨基酸等经常食用不仅能补中益气还能调理体质。今天的美食推荐将介绍你一个简单的做法，让你在家也能享受来自海洋的美味。

【小烧巴浪】

材料：巴浪鱼7条、青葱2根、老姜3片、新鲜豆豉1匙 蒜头2个、生抽2大匙

做法：巴浪鱼去除头尾清除内脏方便食用，辅料一并处理好以免手忙脚乱

锅热油爆干姜片达到去腥增香的作用

再放入巴浪鱼双面煎制微焦

放入辅料及两片生姜

倒入一碗水及生抽、少许味精，稍煮至收汁即可

一道美味的巴浪就做好了，下粥下饭下小酒都不是问题。

小贴士：双面煎制微焦食用更香