想要美食也想要身材的人可要注意啦。请睁大眼睛，好好分析下身边各种美食的卡路里，做到心中有数。在减肥界，最有名也最常用的体重控制法是计算卡路里。另外，点评为你附上了成年男女每天平均热量需量表和实物热量表，存起来备用吧。
计算卡路里减肥法的理论很简单：当消耗的能量超过摄取的能量时，脂肪就减少了。一般正常体重的男性，每天约需2500到 3000卡路里，而女性则为2000到2300之间。如果我们所摄取的卡路里少于这个数目，那么，就会动用脂肪细胞中贮藏的能量，一旦贮藏的脂肪减少了，我们的体重也就逐渐减轻。而减轻的速度视每日摄取的卡路里多少而定。这是很容易计算的，贮藏的脂肪每l公克可以提供约90卡路里的能量。如果你一天需要2300卡，但是只摄取了1800卡，那么，你的卡路里差额就是500卡。这表示你一星期可以减少3500卡，也就是0．4公斤的体重。
成年男女每天平均热量需量
年龄 男 (卡路里) 女(卡路里)
18 - 49岁 2400 - 3200 2100 - 2700
50 - 59岁 2300 - 3100 1900 - 2200
60 - 69岁 1900 - 2200 1800 - 2000
70 - 79岁 1900 - 2100 1700 - 1900
85岁及以上 1900 1700
食物卡路里含量表
主食篇
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨100克 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡
意大利面1份470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
油条 1条 230大卡
点心篇
花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
粉丝 100克 335卡
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
鱼肉饭团1个 205卡
凉粉(带调料)100克 50卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心）90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
绿豆凸 一个 320卡
红豆馅 100克 274卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130卡
鱼板 一串 60卡
玉米棒 一串 100卡
油豆腐 一块 80卡
贡丸串 一串 100卡
香菇丸 一串 90卡
蛋丸 一串 90卡
多拿滋 一串 70卡
鸡香卷 一串 70卡
龙虾棒 一串 95卡
五味丸 一串 80卡
豆鼓 100克 244卡
肉蛋类
鸡蛋1个（58克，大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）
鸭蛋（大，65克） 114卡
咸鸭蛋 88克 190卡
鹌鹑蛋（10克） 16卡
火鸡蛋（80克）135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切鸡1块(100克) 200卡
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
蜡肠2条 煎 310
羊肉前腿 100克 111卡
羊肉后退 100克 102卡
羊肚：100克 87卡
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡
猪血 100克 55卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉：100克 106卡
牛肚100克 72卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡珍：100克 118卡
扒鸡 66克 215卡
烤鸡 73克240卡
鸡肝 100克 121卡
鸡心 100克 172卡
沙鸡 41克 147卡
鸡腿 69克 181卡
鸡血 100克 49卡
鸡翅膀 69克 194卡
鸡翅膀 200g克 422卡
鳕鱼 100克 88卡
石斑鱼 57克 320卡
对虾 61克 93卡
水果篇 （每100克水果所含的热量）
番茄 18卡
西瓜 20卡
柠檬 31卡
香瓜 35卡
草莓 35卡
杏子 40卡
桃 37卡
哈密瓜四分之一个 48卡
无花果二个 43卡
玉米一根 105卡
梨 38卡
橄榄 49卡
红富士苹果 45卡
橘子 42卡
苹果 44卡
葡萄 54卡
猕猴桃 54卡
86克 56卡
荔枝 57卡
香蕉 84卡
橙1个 (中) 50卡
芒果1个 (中) 100卡
新鲜菠萝1片 50卡
零食篇
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
虾味仙（大，1包） 432卡
虾味先 一包 102公克 460卡
烤玉米条（1包） 524卡
巧克力1块100克约 550卡
巧克力甜甜圈 281卡
爆米花 100克 459卡
薯片 100克 555卡
品客薯片 绿色大罐 1072卡
品客薯片 银色大罐 840卡
品客薯片 银色小罐 270卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡
洋芋片 130克 700卡
鲜枣每100克可食部的能量是122卡
干枣每100克可食部的能量是264卡
大干枣每100克可食部的能量是298卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322卡
酒枣每100克可食部的能量是145卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
瓜子 100克 564卡 （脂肪含量近50%）
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
开心果19个 约 150卡
花生仁(炒)100克 581卡
花生（18粒） 122卡
核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）
蚕豆（10-13颗） 62卡
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
杏仁30粒 (30克) 170
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆干 100克 380卡
牛肉干 100克 475卡
葡萄干 100克 307-350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡
桂圆干37克 273卡
桂圆肉100克 313
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120卡
酸乌梅 50克 120卡
鱿鱼丝100克 380卡
鳕鱼香丝 30克 91.5卡
芒果乾 50克 80卡
小羊羹 二个 40克 65卡
红莓馅饼 150克 470卡
沙琪玛 20克 98卡
布丁一个 约150卡
加料仙贝 100g 约430卡
鲜奶油水果蛋一大块 300卡
鲜奶油泡芙约 200卡
消化饼一个 约110卡
饼干（100克） 约470-500卡
vc饼干 ：100克 572 卡
钙奶饼干 ：100克 444卡
曲奇饼 ：100克 546卡
钙奶饼干100克 446卡
苏打饼干100克 408卡
维夫饼干100克 528卡
布丁（小，1个） 150卡
菠萝豆 ：100克 392 卡
铜锣烧（一个50克） 约140卡
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