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学会这几招,厨房变秀场!


居小仙说:

每天让我熬到下班的动力

就是一顿丰盛的晚餐

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最近有个粉丝向我吐槽:

“小仙!小仙!我又瘦了,最近老吃不下饭,也没有什么胃口,可能是外卖吃腻了。”

“不想点外卖就自己做饭啊,这有什么难的。”

“可是……我的厨房已经给我搞“炸”了。”

“你家厨房竟然还有这种操作,给姐发张图片过来看看“炸”成什么样,我帮你上墙!”

隔着屏幕都能听到你们爽朗的笑声

真是可怜的娃,在乱糟糟的厨房里,拿生命在做饭。厨房本来已经够乱了,自己再瞎捣乱,终于彻底把厨房倒腾“炸”了。我相信在满是油烟、东西杂乱无章的厨房里,任凭你厨艺再好也难有心情下厨。(这样的厨房还是烧了吧)

今天小仙就帮你们把厨房捋一捋,整理成美厨娘的乐园

厨房布局最重要

很多人都说:明明我上次把厨房打理得干干净净了,为什么过一段时间又恢复到原来的样子?俗话说得好,治标先治本。在此之前先思考我一个问题:

每次进入厨房做菜的过程是什么?

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时间到~我已经知道你想说答案是什么了,不信你往下看看↓↓↓

你看,我说的没错吧?你应该也注意到了,图上右边的一排是以上步骤所涉及的空间。只有合理安排好厨房里的功能空间,才不会再乱一次。

可以参考下比较常见的三种厨房布局:

一字型”排开

流水线式分布,对空间的要求不大,狭窄的厨房比较适用。缺点就是不够灵活,因为只能在一条线上走动。

举个例子,一帮亲朋好友到家里聚餐做饭,谁洗菜,谁切肉,谁做饭,一定要明确分工,而且,还不能随便走动,不然随时引发世界大战。

“L字型”排开

比较节省空间的设计,以墙角做为两边功能区的延伸,灵活性也好很多,想怎么走动就怎么走动~

“U字型”排开

“U字型”把每个墙面都利用起来,是最高效地利用的到厨房的每个角落。为你创造出额外的收纳空间,所以别再抱怨你的厨房小了, 是你不会布局

弄好了厨房的布局

可用空间大了,咱们也要懂得利用

小仙给你们说说各功能区的收纳整理~

冰箱

用储物篮代替袋子装水果蔬菜

每次逛完菜市场回来,你是不是也直接一股全扔进冰箱?看似能保证永久新鲜。

但你是否又知道:我们购买生鲜用品用的塑料袋子,放进冰箱会滋生细菌和串味。再说塑料袋也不美观,怎么能符合我们美厨娘的形象。

冰箱储物篮↓↓↓

所以得开始抛弃那些花花绿绿的塑料袋子,在冰箱柜子里头放置几个大小不一的储物篮吧,给放进冰箱的菜安排适合的位置,它们也想有个固定的家,成天串到隔壁老王的味很尴尬的。

也不是全部蔬果都适合放进去冰箱,比如像牛油果、香蕉这些热带及亚热带出产的原生熟果放进去容易影响果实熟化。

这时候就该出动我们的网红小推车了,收纳空间大,可以很灵活的放在厨房任意的小角落。

宜家爆款网红小推车↓↓↓

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小推车还可以作为备餐区,放上准备的料理食材,烹饪的过程中就不用手忙脚乱地去翻,要什么食材,一目了然,直接拿到手。

放进冰箱冷藏的瓶瓶罐罐,比如啤酒、饮料,建议放到专门的塑料篮里,方便你拿取的同时,也不会搞乱了收纳位置。

冰箱瓶瓶罐罐的收纳↓↓↓

这里有个小技巧,不用塑料篮也可以把玻璃瓶啤酒固定好。↓↓↓

简单夹一夹,瓶子就这么被固定住了(超棒!)

储物柜

尽量把所有东西都收进来,做到排序有列

橱柜在厨房里的作用很重要,你的厨房能不能体体面面出来见人,关键看橱柜。基本上所有厨房用品都能收纳到橱柜里,内部的空间很大,把整个厨房收进柜子里都有可能。

橱柜的收纳原则:

轻的放上面(H3)

常用的放中间(H2)

重的放下面(H1)

放进橱柜的餐具叠放最担心不稳且杂乱,有了这个收纳各种碗碟的碗架,不但有序美观,还不用担心安全问题。

塑料碗架↓↓↓

除了放进去橱柜,还可以在厨房角落位置装上搁板,这样碗碗筷筷就能摆上去。搁板是小仙甚是喜欢的居家神器,再小的地方也能给你腾出空间。

水槽

上下方都可全面利用

如果你家的水槽靠着一面墙,可以挨着安装一些杆子,增加碗盘的收纳功能,让洗菜,沥水碗盘一体化,并且拿取方便。

现在很多厨房都是双水槽的设计,备餐的时候可以将砧板放在右边的水槽上。↓↓↓

干完活了就可以收起来,放在了窗口的凹槽里。这样就扩大了台面的备餐空间。↓↓↓

至于水槽下方现在还有很多人不懂得利用,就一条排水管孤零零地在那里杵着。

我们适当地整改一下,甚至可以把锅碗瓢勺放进去,但要注意卫生。

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另外水槽下方也可以存放一些洗涤用品等。总之,作为居家小能手,咱们不能留着这么好的空间不用

灶台

把乱七杂八的调料收好

不知道你的灶台上是否还摆放油腻粘乎乎的调料罐,不舍得扔掉还依旧凑合着用,既不美观也不健康

瓶子的颜值也很重要,不妨把油盐酱醋灌进去高颜值的瓶子里。↓↓↓

台面角落装上置物架,一方面减少死角卫生问题,另一方面也很好地和墙壁契合,不占多少空间。↓↓↓

除了用置物架,还可以在墙上加一个搁板和一条挂杆,调料和厨具通通都能挂上墙,既方便拿取又不占空间。

一块搁板、一条挂杆就足以带来质的改变

勤劳的小仙已经帮你把厨房

整理得干干净净了

你可以安心当个

美厨娘了~

厨房带给你的不仅是美味,

更是治愈你的心灵,

让你更热爱生活!

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