掌握蒸包子的这五个技巧，比狗不理还松软！

只有松软的包子才好吃，但是自己蒸的包子往往就没有外面卖的软，这究竟是为什么？

其实，只要掌握几个关键的窍门，你也可以蒸出软绵绵的大包子！

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蒸包子技巧

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1.融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好地发酵。

2.融化发酵粉的的水最好是温水（不超过40度），否则会将酵母烫死失去活性，这样面团是绝对发不起来的。