“医生，我们不能吃鸡肉吧？”
“谁说的？”
“大家都这么说。”
在平时的私信中，常有肿瘤患者及家属这样问我们。病人的这种顾虑大多是因为他们认为老母鸡、海鲜等食物是所谓的“发物”，吃了会使肿瘤发展，或促使肿瘤复发。
首先，我们先来讲解一下什么是“发物”。
所谓“发物”
用中医的观点分析，海鲜、鱼腥属'发风'之物，而风性张扬、善行、走窜、数变，易使稳定的病情变生他故。
而从西医的解释，特别容易诱发过敏反应的食物，主要表现为有些人吃了鱼腥虾蟹后引起的风疹团块，哮喘，腹痛腹泻等病的发作，而使局部的炎症反应加剧。
至于癌症
癌症现在尚未发现与“发物”有必然的联系。相反，肿瘤是一种慢性消耗性疾病，由于癌细胞异常而迅速的增殖，以及癌瘤对人体组织的破坏，致使患者营养消耗增多。因此，他们对于各种营养素的需要量较正常人为高。
一旦发生了肿瘤，尤其是肿瘤长到1厘米以上，肿瘤组织就有了丰富的血液供应，不断从血液中吸收营养，哪怕是严格忌嘴，饿得皮包骨头，肿瘤依旧会不停的吸收营养，这时食物对肿瘤的影响作用已经很微弱了。
而长期严格控制饮食，特别是控制荤菜的摄入，身体缺少蛋白质、脂溶性维生素、钙铁等矿物质、微量元素，会造成营养不良，免疫功能下降，而人体免疫功能有监视肿瘤细胞的发生，并杀灭肿瘤细胞的作用，免疫功能差也会导致肿瘤的发生发展。
建议大家不必再盲目地把许多对身体必需的营养物质视为“发物”，想吃而又不敢吃，势必加重病人的营养不良，使机体抵抗力大大下降，这不仅极易发生各种并发症，而且也妨碍各种抗癌治疗的进行，更会直接影响疗效与康复。
何况任何动物类高蛋白食物，都是经过胃肠道的消化、分解成氨基酸、脂肪、碳水化合物而被吸收，不难理解吃鸡后，不是“鸡的成份”被吸收，所以肿瘤病人无须忌鸡。
如果肿瘤病人对吃鸡有一种忧心忡忡的心理作用，那么就不要吃，但这与鸡会导致肿瘤生长、复发是两码事。
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