食材明细
主料
意大利面适量
番茄适量
番茄酱适量
肉沫适量
盐适量
料酒适量
色拉油适量
鸡精适量
青椒适量
洋葱适量
大蒜片适量
黑胡椒适量
清水适量
淀粉适量
蒜香口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄肉酱烩意大利面的做法步骤
1
将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀
2
锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间
3
将意面捞出控干水分
4
在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起
5
锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
6
倒入腌制过的肉沫一起翻炒
7
倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
8
再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀
9
最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
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