【超详细的豆角炒肉，想不好吃都难的做法步骤图】我是璐莎呀

  我是璐莎呀

豆角炒肉可不是随便炒炒就能好吃的哦，需要超多小细节都注意到，才能获得一盘完美的豆角炒肉，看看这些细节，平时有注意到吗？

用料

豆角300克

蒜4瓣

干辣椒4个

生抽2勺

白酒1勺

盐适量

腌肉料

里脊肉200克

姜4片

料酒适量勺

生抽适量

超详细的豆角炒肉，想不好吃都难的做法

里脊肉切丝，加入姜片、料酒、生抽腌制备用

豆角斜刀切片、大蒜切片、干辣椒切段

先把腌好的肉炒一下，盛出备用

关键步骤：准备炒豆角之前，热油熟花椒，有香味以后把花椒捞出来，主要是让油有花椒的香味

放入蒜片、干辣椒爆香后，再加入豆角翻炒断生

豆角断生后，加入炒好的肉丝，翻炒几下，再➕适量的盐、两勺子生抽、一勺白酒，再翻炒10下左右。

出锅啦

小贴士

小贴士：

1、炒菜时候放花椒会更香哦。

2、捞出来花椒是为了吃起来方便。

3、少量白酒有助于提味去腥哦。