秋风吹一面，毛孔栋督企
呢个时候...
小编就知道系食好嘢既时候啦！！
补腰补肾、补充体力、吸收骨胶原统统无问题
皆因小编发现呢间食疗美容健身保健院
唔单止食到你舌尖舞动，仲可以食得健康美容
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顺德美食聚集地
▼ 古 法 秘 制 佛 跳 墙
▼秋风起，又系食佛跳墙既节奏啦！佛跳墙其实系清道光年间就已经诞生，确实系中华古老美食代表，其中既故事更加耐人寻味。
▼而佛跳墙既名称由来其实系当时秀才即兴赋诗而得，其中有句云：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”这道原名福寿全的菜就此改称“佛跳墙”
▼佛跳墙汤底非常重要，选用多种材料，如：鸡骨、金华火腿、瑶柱等等，熬制数小时成，奶白浓稠既精华汤底先可以带出食材鲜味。
▼但系一锅可以食到人人都竖起手指公既佛跳墙，单靠汤底之外，更重要既都系材料既品质。
▼聚牛坊选用上等鲍参翅肚、元贝、花菇等十几种名贵食材煨制而成。食起身软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻。
▼各种食材互为渗透，味中有味。而且含有丰富的骨胶原可促进发育、美容、堪称进补佳品。
「盐焗类」
▼ 盐 焗 蛇
▼香酥惹味既盐焗蛇除去多余水分，蛇肉更加干身，食落更加焦香美味，皮爽肉滑，送酒一流，食到手指都要吮埋，简直味力没法挡。
「盐焗乳鸽」
▼金黄脆香，色泽诱人，开盖就闻到浓郁盐焗香味，未食就已经流晒口水。乳鸽咬开仲会爆汁，水分充足，食落更加甘香惹味，食到停唔到口。
「招牌清炖」
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▼聚牛坊精心制作养生滋补清炖汤类，用料用料上乘，炖出一锅让大家满意既靓汤。唔系度度都可以饮到葛！
▼用料方面，聚牛坊一点都唔马虎了事，坚决选用各种名贵野生菌、药材等汤料精制，再加上新鲜肉料清炖，既可以饮到一啖滋补靓汤，又可以食到美味肉料。
▼秋天既节奏黎啦！食疗美容法，梗系饮翻D滋补炖汤，补充钙质、骨胶原，食得健康，仲食得更美丽，天然护肤必备。
「特色过桥」
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▼舌尖上的美味，特色过桥你地试过未？顺德创新特色菜，食鱼都玩出新意思，小编表示要写个大大既‘服’字。
▼聚牛坊特色过桥，必须选用新鲜水库大桂鱼，切薄片生上；新鲜大条，每日新鲜运到，到店即劏既切片，将最新鲜味美既特色过桥奉献俾吃货。
▼但系食呢个特色过桥咪以为好容易，无翻咁上下散手都做唔出完美既效果。呢个特色过桥既特点除咗材料讲究，刀工更加要精湛，食起身既鱼肉咸会清香爽口、美味嫩滑。
▼搭配上靓竹笙、银芽、云耳、韭黄、芫茜、香葱、粉丝等清香爽口的料头；加上熬制清香嫩
滑的汤底先叫完美。
▼清香浓滑鲜汤，入口鲜美清甜，带出微微鱼鲜味，更加可口。鱼肉生熟程度控制得岩岩好，爽口嫩滑，搭配爽口料头简直一流。
「鲜香味美」
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鲜 味 焗 笋 壳 鱼
▼聚牛坊特色鲜味菜品，就系呢个鲜味笋壳鱼，白贝、海虾清蒸，将海鲜既鲜味融入到鱼肉入面，提炼出更深层既鲜味，鲜甜到震，必点好菜。
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盐 油 水 蒸 鱼
▼不添加多余调味料，盐油清蒸，将桂花鱼鲜味充分逼出，盐油渗透入鱼身，令到鱼肉质感更加嫩滑鲜美，一试就令你难忘。
▼ 香 辣 拼 盘
▼翻风落雨，温度降低咗，最适合食呢个香辣拼盘。味浓鲜香既香辣汤底，微辣刺激，越食越上瘾，各种新鲜食材，新鲜猪脑、鳝、元贝等等，包你过瘾。
▼ 豉 香 鹅
▼特色家乡菜，选用农家走地鹅制作，农家芋头垫底，吸收鹅油之余，令口感更加甘香粉糯，浓浓豉香味，惹味开胃，鹅肉嫩滑甘香，饭都食多两碗。
咁多仲特色美食，你忍心错过？
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顺德美食地标
煎、蒸、焖、炖、焗
品味顺德一站式享受
▼顺德各种地道美食名菜，特色招牌菜，尽在聚牛坊。食传统顺德菜，包系佢身上，正宗顺德味道，各地吃货都慕名而来，认真唔简单哦。
▼聚牛坊饭店附近均可免费停车，泊车方便，交通更加方便，想食新鲜好嘢，可以提前订座落单，想食咩，打个电话就搞掂！
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