早晨你是《速度与激情》的托雷托路怒飙车
晚上又变身家长微信群里的戏精
这边用肉身挡住了交警的罚单:“走呀就!”
那边又因为暖气不热和小区物业斗智斗勇
孩子面前扮雷神托尔
老板面前装孙子
对供应商们吆五喝六
债权人膝下三叩九拜
是的,成年人的世界里没有“容易”二字
还好,唯有美食从未辜负你对生活的种种委屈和虔诚
那热腾腾的香气
从你的胃里一直暖到你的心里...
花满楼
2017年冬季菜单发布
让我们拨开炎凉和雾霾,暖胃清目
宋氏美龄粥
美龄粥是南京的传统名菜,属金陵菜,又名民国美龄粥、豆浆山药粥,是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成,小火慢熬,精工细活。口味独特,清香鲜甜。既清淡简朴,又营养丰富。
据说有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”。美龄粥营养丰富,有驻颜美颜的功效,宋氏三姐妹都活到了80多岁,也为这款名菜的传奇性增加了注脚。
泰式冬阴功汤巴沙鱼
钟爱泰式的朋友们可能一闻到香茅就走不动了,没错,花满楼懂你,香茅、青柠、猴头菇、鲜虾、骨汤反复熬制一万鲜香酸辣的泰式名汤冬阴功,再创意性的加入鲜美无刺的巴沙鱼片,一口驱寒意,两口去泰国。
一品仙汤锅巴泡饭
鸡骨与鱼骨以及罗汉果等香叶熬制高汤,极品小河虾、脆脆榨菜丁、绵绵丝瓜条、提香菜碎烩入,泡入上好手作锅巴,锅巴裹着汤汁,外嫩里脆,实乃春寒料峭下的一款极致汤品,一滴都舍不得剩下!
金牌骨汤烂糊白菜
鸡蛋渣要烧到外焦里嫩不硬不软刚刚好
泡在汤里又吸汁又形状完好,不会影响口感
虾米皮要换成鲜虾仁
吃在嘴里有满满的幸福感
上乘的好粉丝,不会轻易断掉、也不会泡烂
大白菜身上剥取最嫩最绿的部分,不要一点白帮
汤汁一定要是大骨熬制出来的高汤
把白菜烧到入口即化的程度
酸汤肥牛小揪片
汤底全部高汤熬制
融入云贵的花椒和美人椒
还有各种香叶和药材
整个汤底的鲜味得到极大的升华
每一滴都不忍放过!
煮入上好肥牛和山西人最爱的揪片
那一口酸酸辣辣,无比开胃,让人回味
招牌沸腾小鱿鱼
盛名已久的花满楼名菜
太原仅此一家可做
只有少女巴掌大小的小鱿鱼,每周空运而来
拍摄于今年10月的上海盒马生鲜超市(马云旗下进口生活超市)
65.5/斤(划重点)
鲜、香、辣、爽,口感Q弹,余味绕梁,念念不绝。
融合内陆难得一见的白背木耳(内陆木耳的三倍厚度)和有机菜花,湖北的灯笼椒、云贵的花椒,好吃上天,停不下来。
超好吃小鱿鱼毛血旺
招牌极鲜印尼小鱿鱼烩入香辣毛血旺中,吃到一身汗!
东坡肉包子
招牌东坡肉与上好香菇的邂逅,一口热汤,一口包子
暖意融融
超级下酒香辣鸡爪煲&超级下酒香辣鸡爪煲
芝麻、花生、辣椒,将煲里的油全部吸入,同时将这些辅料的香气融入主材中
煲的感觉,香锅的味道!
再温一壶黄酒,幸福的感觉
特别惊喜:特别饮料师诚意暖冬之作——热饮系列:
芝士雨露/奶香溢相思/红橙作伴
百香凤梨鲜果茶
全部第二杯/扎 半价
更多新品请到店品鉴!
冬日福利
“白茶清欢无别事,我在等风也等你”
即日起持本条微信到店
12月15日之前
集齐9颗桃心
免费赠送价值19元的宋氏美龄粥一股
(一桌仅限一份)
(可与店内任何活动共享)
亲贤街茂业天地二期
四层东北角(呷哺呷哺对面)
营业时间早11:00——22:00
人均50
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