黄金糟卤配方；

糟卤汁1100克，花雕酒600克，水2100克，冰糖135克，盐45克，味元20克，姜片40克，鸡粉20克，香叶2克，香葱25克，香菜20克，八角四粒，

以上所有料混合一起熬制均匀，冷凉备用，

制作过程；

将毛豆节，鸭舌，花生果分别放入开水内，煮至熟透捞出冲凉，

将原材料沥干水份，放入糟卤内浸泡六小时即可。