肥胖是一种慢性的代谢疾病，潜移默化地影响着我们的健康。近年，我国已“荣升”为世界第一大肥胖国，肥胖革命，刻不容缓。而要想减肥，除了手术，只能管住嘴、迈开腿！在上一期节目中，我们从科学的角度解释了如何“管住嘴”，为大家科普了高蛋白营养减重法及“君臣佐使”减重四件套。
在本期节目中，生命君将继续与大家探讨怎样去“迈开腿”——胖友怎样学会运动？背后有着什么科学道理？肥胖者锻炼最需要注意哪些地方？跑步、走路会使小腿变粗吗？……本期《生命密码》继续为您放送科学减肥的操作手册！
本期嘉宾信息
陈伟，北京协和医院肠外肠内营养科专家。
王栋，健身教练，北大本科毕业，美国亚利桑那州立大学生物学博士。
为什么要迈开腿？
减肥最大的秘密在于管住嘴，另一个秘密就在自己的脚下，那就是必须要迈开腿。
虽然运动上肢也能够减肥，但效率太低。人体最大的肌肉群在我们的腿部和臀部，我们走路时就能用到。要想消耗能量，就必须让人体最大量的肌肉动起来。但这不代表所有人都能够使用跑步的方式减重，对于过度肥胖的人，在减肥初期是不适宜跑步的，应该从更缓的运动强度做起，先从走路开始。
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小腿变粗是很多刚开始健身的人会担心的问题，而对胖友来说，他们更是担心运动会使自己本身就“健硕”无比的小腿粗上加粗，而迟迟不肯迈开腿。
资深健身专家王栋为胖友王劼制定了“迈开腿”计划——每天走一万步。两个月后，体侧结果显示王劼的小腿不仅没有变粗，脂肪的厚度反而下降了40%。走路使得腿部的脂肪厚度变细，腿围自然随之变小，虽然新增长的肌肉抵消了一部分脂肪的损失，但远远不及减去的脂肪多。
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如何简单高效地运动减脂？
直接消耗脂肪的运动以有氧运动为主，有氧运动从定义上说就是需要氧气参与、提供能量的运动，无氧运动则是不需氧气参与，也可以提供能量的运动。很多健身者会混淆有氧和无氧运动的概念，认为无氧运动就是力量运动，实际上，无氧运动包括力量训练，但不局限于此，它的概念比力量训练更广泛，例如跑步也有可能是无氧训练，100米冲刺跑、200米冲刺跑就是无氧训练。如果跑步时体力消耗过大，以至于没有力气和旁人交流，在这种情况下，跑步这项运动的无氧的成分就已高过有氧成分了。
我们怎样找到自己的最佳减脂点呢？运动强度越大，所消耗的能量无疑越多，但这并不代表所消耗的脂肪能量也随之越高。对于绝大部分普通人来说，最佳减脂点往往出现在运动时我们刚好还能或刚好不能和别人以正常语速交流的时候，如果运动强度超过这个临界点，不仅会超过所谓的最佳减脂点，还会造成较大的风险。
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人体遵循着能量守恒、物质不灭的物理规律，只有管住嘴、迈开腿才能实现科学合理的减重。完美的运动方式不是唯一的，能够坚持下来的运动模式才是最适合自己的。现在，放下手机、离开电脑出门运动吧，别让懒惰与食物夺去属于你的健康~
探寻科学的奥秘
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