这道叫“风雨同舟”的大菜放五一做给家里人！绝对是爆款！

大家可能都吃过一道甜品

叫香蕉船

但是鱼骨船你们见过吗

今天最美儿教大家做的菜

可是非常有创意哦

居然用我们平时不要的鱼骨做容器

而且香酥可口

它有一个好听的名字

风雨同舟

选用口感鲜嫩、营养丰富的多宝鱼

不仅凝聚着脆、嫩、鲜

更承载着一种浓浓的亲情

风雨同舟

主料：多宝鱼

辅料：姜、淀粉、葱、姜、盐、油、料酒、粘米粉、糯米粉、螃蟹、鲜虾、料酒、酱油、清水、香菇、水淀粉

制作步骤

1、多宝鱼切片，放入由姜蓉挤出的姜汁、淀粉，抓至均匀。

2、入锅炸制，炸制卷曲时捞起。

3、将多宝鱼的裙边剪下，与葱、姜一起上锅清蒸3分钟，蒸之前在鱼裙边上加少许的盐、料酒和神秘调料（互动答案），使鱼片口感更加嫩滑。

4、将粘米粉和糯米粉按1:1比例混合，均匀涂抹在多宝鱼骨身上后入油锅炸至酥脆。

5、葱、姜煸香，放入螃蟹、鲜虾简单煸炒后加入料酒、酱油、清水煸炒，将处理过的鱼片、香菇放最上层，

慢火焗5分钟，出锅前，勾一勺水淀粉简单翻炒后出锅。

6、将炸制酥脆的多宝鱼骨装盘，处理过的裙边、鱼肉、螃蟹等放置其上，装盘完毕~让我们一起风雨同舟！

这道创意的风雨同舟

大家学会了吗