随着年龄的增长,人体的各项机能在逐渐减退,再加上经常熬夜,以及来自家庭和工作的双重压力,尤其是很多男性还有抽烟、酗酒的习惯,长期下去,身体健康当然会受到影响,可能会过早出现白发,经常失眠多梦,或是体力不支等情况,这个时候不妨用鸡蛋和它一起煮着吃。
这个它就是何首乌, 是一种多年生植物,为黑褐色,何首乌营养价值非常高,食用后可增强人体免疫力,可补肝肾、益精血,对肾脏特别好,而且能预防大脑衰退,起到抗衰老的功效。众所周知,何首乌对头发特别好,能缓解脱发掉发的症状,起到乌发黑发的作用。
而鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂,食用后可增强记忆力,对老年人的智力衰退起到一定的缓解作用, 而鸡蛋和何首乌一起煮,营养价值翻倍,还有助缓解失眠多梦的症状。
只需将鸡蛋和何首乌洗净后放在锅中,加入适量清水,加入葱段、姜片以及少许料酒和食盐,大火煮开后转成小火, 当饭鸡蛋煮熟后捞出放入凉水中浸泡一会,剥掉皮后再放入锅中煮3到5分钟即可,出锅之后可以先吃掉鸡蛋再喝汤,味道也是不错的,大家看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。
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