十一黄金周在举国上下欢庆中结束。在走亲访友、茶余饭后时常听到人们对高血压肾病、糖尿病肾病、高尿酸肾病、慢性肾炎等慢性肾脏病患者饮食上的“忠告”,这些话对吗?
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错误!不是有了肾病不能吃盐,而是在肾病的不同时期盐的摄入量要求有所不同。伴有水肿和高血压的患者,盐要适当减少。
错误!血中钾主要通过肾脏排泄。尿量正常,一般对吃水果品种无更多要求。当然如果到了慢性肾脏病4-5期,定期血电解质检查非常重要。对于血钾偏高的患者,要避免含钾高的食品,如桔子和蘑菇等。
错误!如果没有尿量减少、不是尿毒症透析无尿患者,喝水有利于冲洗泌尿道的细菌、有利于体内一些毒素的排出。没有水肿的患者,喝水多少大约使每天尿量在2000毫升左右就可。
错误!慢性肾脏病根据病情变化分为5期,到了慢性肾病3期以上才要求低蛋白饮食。但对于慢性肾病、糖尿病肾病、老年肾病也不要高蛋白饮食,特别是过年过节,一次高蛋白饮食就是一次加重肾脏负担。
错误!豆制品属于优质蛋白,其性质和鱼肉类、鸡蛋、牛奶一样。特别是老年人,适当地吃些豆制品对疾病康复有益。
错误!长期素食,可能造成营养不良,对疾病发展有害而无益。荤菜含有铁质较蔬菜和蛋奶多,对于纠正慢性肾功能不全患者的贫血有好处。
肾脏病患者,应根据其肾功能分期不同、不同病因、营养状态等来制定饮食计划,定期复查和随访非常重要,不要“人云我云”,在节假日团聚时刻享受不了美味和快乐。
简桂花
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