血脂从20岁开始逐渐增高

“男性从20岁开始血脂逐渐升高，70岁到顶点；

女性则绝经后血脂才会上来，月经时基本不升高。

但不论男女，年过45岁都建议勤查血脂。”

中南大学湘雅二院心血管内科主任医师赵水平说①。

为什么你会血脂超标？↓↓↓

1.老出来的高血脂

有些中老年人在工作的时候血脂还不高，退休后血脂逐年升高，这种就是老出来的高血脂。通俗点儿讲，血脂升高主要是由脏器功能衰退引起的。

对血脂影响最大的脏器是肾，因为肾会影响全身脏器。肾虚会影响肝脾的功能，从而引起血脂代谢的紊乱；肾虚也可能造成血脂蓄积，导致高血脂症。②

2.吃出来的高血脂

因体内胆固醇30%来自食物，甘油三酯则70%来自饮食，所以进食成分和量的不当，都会引起高胆固醇血症和高甘油三酯血症③。饮食油腻、营养过剩的人容易得高血脂，这一点大家都知道。比如，你平时：

① 炒菜油用量较多，每人每天超过30克。
② 喜欢吃肥肉、油炸食品、动物内脏、鱼子等高脂类食物。
③ 每餐吃太撑，超过7分饱，多余能量转化成脂肪。
④ 米、面、面包、杂豆等主食，吃多了也会转化成脂肪。这就是为什么吃素的人会高血脂。
⑤ 喜欢喝糖饮料、吃甜食。
⑥ 吃了太多的坚果类食物，能量和脂肪含量都较高。

此外，抽烟、喝酒也可能导致血脂异常。毕竟喝酒伤肝，而肝脏又是代谢脂肪的重要器官。

3.气出来的高血脂

不是说一生气血脂就高了，而是指焦虑、压力大、精神高度紧张、抑郁、熬夜等导致的代谢异常。

中医认为，肝主疏泄，精神情志导致肝脏功能受影响，它的疏泄能力就会下降，多余的血脂无法排出体外，这是导致高血脂症的一个原因。而且肝脏本身会影响到脾，从而引起血脂的异常。②

4.懒出来的高血脂

很多久坐一族，一天都在电脑前坐着，活动量非常少，摄入体内的能量没能被及时消耗，就变成了脂肪沉积在体内，时间一久就出现“三高”等健康问题。

好血脂最重要的就是“会吃”、“能动”，最好做到：

好血脂记住“10个一”

1.一杯水

水是“最佳最廉的保健饮品”，这丝毫不夸张。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

不要等口渴时再喝水，建议每日喝够1200毫升水。小口慢饮，这样最利于身体吸收水分。

2.一杯奶

奶类不仅含丰富的优质蛋白质和维生素，而且既能补钙，又能轻度降低总胆固醇。⑧

保证每天一袋250毫升左右的牛奶。

3.早餐一碗燕麦粥

2009年完成的中国第一次大样本的燕麦片对人体血脂水平影响的人体干预实验结果表明：在目前城市居民的膳食结构下，食用一定量的全谷类食物燕麦连续6周，能够有效地降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。通俗的说，就是有益血脂健康。⑨

当然，这里提醒您，购买燕麦产品要看清楚食物配料表，最好购买“天然燕麦”，而不是添加了较多糖分、玉米、小麦等成分的燕麦制品。

4.饭后一杯茶

茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。每顿饭后1个小时后喝杯茶，可降低血脂和胆固醇水平，抑制动脉粥样硬化。⑩

比如，绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇。

5.每周一份深海鱼

肉类选择鱼虾、禽、瘦肉，多吃水产品，尤其是深海鱼。ω3脂肪酸存在于深海鱼中，所以深海鱼比淡水鱼更有助于控制血脂，比如金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。⑪

争取每周吃鱼两次或以上，鱼的最佳烹饪方法是清蒸，不提倡油煎和油炸的做法。不吃鱼头、虾头和蟹黄、鱿鱼。

6.一份豆制品

豆类是我国的传统食品，黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。其中的纤维素有益于增加饱腹感，减少进食。

7.每天一斤深色蔬菜

蔬菜中的纤维素有利于调节血脂，所以每天要保证摄入一斤蔬菜，如西红柿和南瓜、胡萝卜等黄色蔬菜都有很好的调节血脂作用。

8.一份蘑菇

菇类家族有香菇、草菇、平菇等高手，这些菌类食物高蛋白质、低脂肪，具有降胆固醇的作用。吃的时候可混搭。

9.常喝一杯山楂茶

山楂具有一定的降脂作用。高血脂的病人平日可以多饮用一些山楂荷叶茶，有祛湿散瘀、活血祛脂的功效。⑫

方法：取山楂、荷叶各10g-15g，泡茶饮用就可以了，适合经常服用，代茶频饮。

10.一项有氧运动

适当的运动能改善血脂构成，每周至少进行两次有氧运动有益健康，哪怕走走路都是好的。已经患有高血脂的人，最好选择强度小时间长的锻炼方案，如慢跑、快走、游泳等。

本文参考资料：①健康时报《45岁后勤查血脂》，②健康时报《三类人易患高血脂》，③健康时报《吃对了，血脂就好了》，④健康时报网《少吃肉就能降血脂，太片面！》，⑤健康时报网《肉都不吃了血脂咋还高？》，⑥新快报《胖子瘦子都会得高血脂》，⑦健康时报网《科普！记牢防治高血脂的七大饮食原则》，⑧健康时报《血脂异常做好134》，⑨健康时报《燕麦：第三主粮》，⑩健康时报《糖友降脂记个顺口溜》，⑪人民网《多吃点深海鱼吧！控制血脂防老年痴呆》，⑫健康时报《降血脂喝点山楂荷叶茶》，⑬健康时报《节日吃些降脂蔬菜》

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