无论古今，无论家国，“守规矩”都是人生的第一课。那时候褒贬人时，就有一句“这孩子太没规矩，大人是怎么教的？”这样的评价，是相当恶评了。即使在当今，也一直要强调要“守规矩、讲纪律”，看来，这样的观念并不落伍的。
记得小时候因为“犯规”常常被父母教训：要求站有站相，坐有坐相，坐那晃个腿，就会挨父母的挨；吃饭掉个饭米粒，也得捡起来吃了，否则就是一顿让人刻骨铭心地谆谆教诲……由于没有专门的礼仪课，一代又一代的人就在长辈的言传身教下健康成长起来。
只是，随着时代的变迁，人们的世界观也在发生着巨变，年轻人越来越有个性，且都活得相当“自我”，老祖宗们给我们留下的那些“老规矩”已经不再被年轻人所乐于接受了。个人觉得，这是一个文化的倒退，许多“老规矩”都是传统文化中的精华，不该同封建糟粕一起被扫除。
即使，有些老规矩你不愿遵守，做为华夏子孙，得了解一点还是很有必要的。中国自主就很讲究吃，餐桌礼仪要求大家要做到坐有坐相，吃有吃相。今天我们就来说说得保持一种怎样的“吃相”才才算懂规矩吧。
都说民食为天，一日三餐就成为人生的必需。因为经年累月不可或缺，所以，一旦拿起筷子，你就得要小心应对了——
吃得有吃相——用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。
夹取食物，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。
夹起食物之后，不应该放回盘碟。
不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
赴宴的时候，不应提前于主人动筷子（汤匙亦然）。
全家人一起吃饭，长辈不动筷，晚辈不能动筷。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋，在菜盘上来回的转而却又不夹菜。
给人添饭不能问人“要饭”不。——家里来客人了，添饭时一定不能说：“还要饭吗？”要饭，就是讨饭的意思，把客人当乞丐了，多不礼貌啊。
如果不小心说走了嘴（说错话了），家长不会当面批评你，但是客人走后家里大人肯定要一通叨叨你！说过多少次添饭添饭，你才要饭的呢！
不能用筷子敲盘碗。这样的动作，容易让人联想到乞丐，只有乞丐讨饭时，为引起主人的注意，才在门外敲破碗的。
吃饭时，手要扶碗，不许一只手放在桌下。
吃饭时，在盘子里乱翻，会被大人敲手。
吃饭不能吧唧嘴，喝汤不许吸溜。——这关系到一个家庭的基本教养。
吃饭时不能将筷子含在嘴里，这样是不礼貌的，也不卫生。
吃饭口含食物时，最好不要与别人交谈。
另外，家来客人了，要谨记“茶七、饭八、酒满”。
宴客时，可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自作主，主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。
去别人家做客时，取菜应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。
如果宴会没有结束，但自己已用好餐，不要随意离席，得告诉大家你已经吃好了，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。
过年下饺子皮破了不能说“破”。——说“破”不吉利，尤其是过年。要说饺子“挣”了。
吃鱼不能说“翻”。——这条规矩在船民家中更严格。翻鱼和翻船同音。应该把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，安全回来的意思。
有事暂时离席，应把它轻放在筷子架上，不能将筷子插入米饭中，这是祭祀祖先才使用的方法，主有不详之兆。
另外还有些语言上的禁忌，比如说春节时，猪舌头不能叫“舌”头，舌音有折本之嫌，应该叫”赚头“。
这些规矩有些看似迂腐，但是，其中是包涵了许多人情世故在里面的，适当了解一些，对于自身与他人的友好相处是有一定启发的。
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