一把豆角做的早餐，不炖也不炒，8分钟做出美味早餐

准备食材：豆角一把，鸡蛋4个，腊肠3根

腊肠切碎，准备一些葱花，等量腊肠最好

起锅热水，放入一勺盐，一滴油，把豆角过水，至8成熟即可

过水完的豆角自然冷却

打入准备好的4个鸡蛋，在放入葱花

搅拌均匀后，放入约80克的面粉

搅拌均匀成面糊状

放入之前切好的腊肠搅拌

再加入1勺-2勺的盐搅拌均匀即可

冷锅，把过完水的豆角盘好在锅中

热锅，少淋些油

调好的面糊，放入锅中

把面糊，均匀放在锅中后，摊平，盖盖焖1分半钟

翻面烙另外一面，翻面的时候可以借助一个盘子来翻，在烙1分钟左右就熟了

美味的豆角鸡蛋饼就做好了