冬吃萝卜夏吃姜，
不劳医生开药方。
萝卜是秋冬常见的蔬菜，
你知道它的药用价值吗？
萝卜的功效
止咳、化痰、平喘：从中药药性来讲，萝卜味辛、甘，凉，入肺经，有止咳化痰、除燥生津止渴的功效。
促进消化、缓解便秘：萝卜含有很多能帮助消化的酶和促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油等有益成分。饮食停滞的人（表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等），吃点萝卜可以帮助消化。日本科学家研究指出，萝卜的辣味源自硫氰化物，具有保护胃黏膜的功效。
辅助治疗通风：萝卜富含维生素K，能抗血液凝固及尿酸盐结晶。吃大红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解痛风发作处的炎症。
缓解偏头痛：萝卜性凉，含有芳香族氨基酸等物质，能安神理气，有效改善头部血液循环、减少血管阻力，对头晕、偏头痛有缓解作用。
助于减肥：萝卜含有丰富的水分和膳食纤维，非常适合减肥的人吃。
辅助治疗贫血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
食用宜忌
胃病患者不宜吃：萝卜虽养人，吃错也伤身。白萝卜虽然有良好的助消化作用，但它性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎和胃溃疡的人群最好少吃哦！
民间有传说“萝卜解中药”，尤其是吃人参时，害怕吃萝卜会影响人参的功效。现代药理研究表明，萝卜的成分并不会对人参含有的成分产生拮抗作用，也不影响人体对人参皂苷的吸收。喝中药可以吃萝卜，中药里有人参也可以吃萝卜，从今天起，请放心大胆地吃萝卜！
喝中药时不需要忌萝卜：民间有传说“萝卜解中药”，尤其是吃人参时，害怕吃萝卜会影响人参的功效。河南省肿瘤医院中西医结合科副主任高启龙博士说，萝卜与人参只要不在同一个锅里煮，只要不是吃了人参马上吃萝卜，用人参期间是可以食用萝卜的，中医认为人参补气，萝卜顺气，药性接近相反，影响药效，生活中对这个问题不必太较真。
综合网络媒体报道
审核：庞红卫 | 编辑：李惠子
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来源： 河南省肿瘤医院
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