它是碱性食物，隔三差五吃一回，洁齿防龋除口臭，还健美皮肤！夏天要多吃绿叶菜比较容易排毒。最近这个菜在我家上桌率超高，我们一家都喜欢吃这个菜。空心菜看起来很不起眼，但它可洁齿除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜是南方比较多见的一种蔬菜，对于北方，是一种少见的蔬菜。空心菜不仅有不错的味道，还有很多的作用效果。

空心菜口感脆嫩，非常好吃，都是我们家最爱吃的青菜，能够清热解毒, 凉血止血，润肠通便非空心菜莫属了，夏季我们要多吃一些叶子菜，补充一下维生素，让我们的肝脏更健康。夏天多吃这菜，消脂通便，滑嫩爽口，天热吃它清凉味美！今天我给大家带来一道清炒空心菜的做法，简单好学，看一眼就会做。如果想让家人健康，建议大家夏天多吃这道菜。现在我把这个菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以学做起来。

食材：空心菜1把、独蒜1头、干辣椒2根、半勺盐、1勺蚝油、少许鸡精。

做法：

1、食材备好。

2、空心菜摘去老梗，洗净。

3、叶子和菜杆分开切两段。

4、大蒜切末，干辣椒切丝。

5、热锅下油，下蒜末辣椒丝煸香。

6、将空心菜杆倒进去大火翻炒片刻。

7、最后倒入菜叶炒变软了，加入半盐。

8、1勺蚝油和少许鸡精调味即可。

9、一道清爽又下饭的家常菜，做法简单，清凉败火，脆嫩爽口，营养美味，绝对是道下饭菜!

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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