桑葚是桑科植物桑树的成熟果实，中医认为，桑葚味甘、酸，性寒；具有滋阴补血，生津润燥等作用；适用于肝肾阴虚，心悸失眠，须发早白，内热消渴，肠燥便秘等症；一般用量为9～15g。
桑葚可以作为美容美发的良方，用桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大枣500克，将黑大豆泡入桑椹汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍之后，再将黑豆晾干，研成粉末。同时将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入黑豆粉中，做成饼再蒸，取出待凉后储存。
桑葚也可以滋阴益肾，补血润燥，
桑葚还可以治疗便秘，用桑葚30克，酸枣仁15克，水煎服，每晚1次，可以治疗失眠健忘；比如用桑葚10克，五味子10克，水煎服，每日2次，可以治疗自汗和盗汗。
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