【图文】荠菜拌大豆腐的做法

“名菜小葱拌豆腐～一清二白，小葱换荠菜，咱仍是一清二白。。。”

食材明细

• 荠菜1两
• 大豆腐少半块
• 葱叶少量
• 玉米油少量
• 盐适量
• 味精适量

• 咸鲜口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

荠菜拌大豆腐的做法步骤

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  1

  荠菜、大豆腐备好。。。
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  2

  荠菜择净、洗净，烧开水焯。。。
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  3

  过凉水。。。
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  4

  攥出，切碎。。。葱叶少量切碎。。。
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  5

  大豆腐拌碎。。。
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  6

  加入切好的荠菜和葱。。。
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  7

  加盐、玉米油、味精，拌匀。。。
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  8

  装盘。。。
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  9

  装饰。。。
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  10

  吃起来～香!

小窍门

一直喜欢拌大豆腐时加生豆油，那味道最佳!