北京中医药大学王胜利教授
一到冬季，慢性咽炎的发病便会持续增多。专家表示，影响慢性咽炎最主要的因素就是空气的湿度，此外还有环境中的一些粉尘或有害气体刺激等。所以除了特定职业人群，北方冬季正是慢性咽炎容易发作的季节。此时本就存在气温波动的冷暖刺激，如果人又经常熬夜或加班的话，过于劳累便易使慢性咽炎发生。
咽炎是一种常见病、多发病，常见症状是咽部有异物感，吐之不出、咽之不下，咽部发痒、灼热、干燥、疼痛、干咳、痰多不易咳出等，有时还有刺激性咳嗽，或刷牙漱口、咳嗽时恶心欲呕。以上症状在过食冷饮、刺激性食物后，以及紧张焦虑、天气变化时加重。现在年轻人得咽喉病的人越来越多，除了以上原因外还与工作压力大，紧张、生气、压抑有关，被一口气憋住，情绪发泄不出又无法畅通倾诉，有话说不出，积攒在咽部，就容易出现吐之不出、咽之不下的症状。再有就是食用冷饮过多，中医讲“形寒饮冷则伤肺”，咽部又通于肺，所以寒邪聚集在咽部就会产生咽炎。
慢性咽炎怎么根治，三个方法教你斩断根源：
慢性咽炎患者尤其需要注意日常饮食和作息习惯，因为咽喉对这些会非常敏感。比如抽烟喝酒吃辣椒，都会导致咽喉病情恶化，熬夜疲劳之后也会感到咽喉症状加重。当然，不良的饮食起居习惯会有负面影响，而良好的习惯，就会带来正面的影响。
如果日常多吃一些对缓解咽炎症状的食物，就会让咽炎在不知不觉中舒服许多。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等作用，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有效果，可作为病后或产后的调补品。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退。最重要的是，干黄花菜还能清热解毒，对于咽炎、扁桃体炎等呼吸道疾病均有效果。
慢性咽炎的最佳治疗方法
由于西药存在不可逆转的副作用，所以中药治咽炎一直被广泛运用，中药膏滋效果首当其冲，其特点是无任何副作用，对于咽炎这种反复发作，久治不愈的病症尤为适宜。中医讲究“知病治病”和“标本同治”，总体来说效果比任何一种都要好。中药膏滋均采用天然中药药材，膏滋传承百年，改善咽喉部菌群，消除咽炎炎性症状。还能调节人体机理平衡，增强人体抵抗力，极大的降低疾病的复发率。百年字号—肖氏琼御膏 改善咽炎一般一周就有不错的改善，并且口感纯正。出自百年肖家，今天已在国家食药监局备案，在手机上也可以找到。
黄花菜用于康复咽炎主要有两种方式：
1、黄花菜30克，石斛20克，麦冬15克。泡茶频频饮用，每日1剂。
2、准备30g干黄花菜，泡开(现煮也可)，洗干净，切碎备用。将切碎的黄花菜放入锅中，加入400ml的水，等到基本没水、只剩一点点时就可以了，出锅晾凉，加入100g(约3勺)蜂蜜。每天吃上2、3勺，咽炎的问题就能缓解。
桔梗是一种非常名贵的食材，一是因为物以稀为贵，二是因为其可以入药，达到养生的目的。那么，具体来讲，桔梗的作用有哪些呢?
其主要用于润肺、止咳、祛痰、排脓等方面，是一种天然的养生食品。取桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内;将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即可食用。桔梗炖猪肺清热宣肺、利咽止咳。
咽炎还可以喝胖大海冰糖茶缓解：先将胖大海3颗用温水洗净，再加入冰糖适量，用沸水冲泡15分钟，代茶饮用，具有清热润肺、利咽解毒的作用，适用于肺热声嘶、咽喉肿痛、咽痒作咳等，有急性咽炎、慢性咽炎或者咽痒不适均可喝胖大海冰糖茶。
下面5种食物，对咽炎的症状有很好的缓解作用，大家不妨平时多吃一些。
一：凉拌马齿苋
【原料】：马齿苋
，十三香、食盐、米醋、香油适量。
【做法】：马齿苋洗净，并在沸水中焯一下，沥干后切段。加入十三香、食盐、米醋、香油等拌匀即可。
【用法】：当成凉菜食用，每日1-2次。
【功效】：清热解毒。
【主治】：肺胃热盛之急性咽炎。
二：炒丝瓜
【原料】：嫩丝瓜，植物油、蒜片、虾皮、酱油、食盐、香油。
【做法】：丝瓜削皮、洗净、切片备用。炒锅中加入植物油，大火烧热后放入蒜片、虾皮，翻炒出香味后加入丝瓜，再加入食盐、酱油，翻炒至丝瓜熟透，最后淋上香油即成。
【用法】：每日1-2次，佐餐使用。
【功效】：凉血解毒。
【主治】：有咽干不适症状的慢性咽炎。
三：凉拌西瓜皮
【原料】：西瓜皮500克，食盐、味精、酱油、白糖、蒜蓉、香油。
【做法】：西瓜皮洗净，削去表皮、切成薄片，再加入食盐腌制。片刻后沥干多余水分，再加入蒜蓉、酱油、白糖、味精、香油，拌匀后即可。
【用法】：每日1-2次，当作凉菜食用。
【功效】：滋阴清热。
【主治】：咽干口渴、头晕心烦等阴虚火旺型咽炎患者。
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